本书共分十章，内容包括：绪论、知觉与旅游行为、态度与旅游行为、旅游者的需要和旅游动机、旅游者的个性、旅游活动中的情绪和情感、旅游服务心理、旅游投诉服务心理、旅游服务中的人际关系。
本书的内容包括观光农业的概念与功能、观光农业理论、观光农业资源、观光农业的类型、观光农业的体验、观光农业的规划、观光农业的法制法规与标准化建设、观光农业的可持续发展等。
《旅游资源评价与开发》内容设置以学生未来工作的知识和技能需求为导向，做到实用、够用，并有发展延伸性。依据“干什么学什么，缺什么补什么，要什么给什么”的要求，形成岗位能力知识、岗位基本技能、岗位能力拓展和岗位能力提升四大课程教学体系。
《旅游职业道德概论》包括职业道德与旅游职业的社会价值、旅游职业道德要求的形成、特点和作用、旅游职业道德的核心价值观与基本原则、旅游工作者的道德要求准则、旅游职业道德的评价与道德的选择、旅游职业道德的内化、旅游工作者的职业素质。
张雪梅编著的《冰雪旅游策划》主要分为两大部分。第一部分在简要综述了国内外冰雪旅游发展概况的基础上，探讨冰雪旅游策划的必要性和迫切性；并从旅游策划的时代背景及旅游策划的原则和基础出发，着重阐述科学系统的旅游策划原理和方法。第二部分主要为实战模块，针对冰雪旅游项目、冰雪旅游商品、冰雪旅游地形象、冰雪旅游节庆、冰雪旅游线
《旅游心理学练习册（第2版）》是中等职业教育酒店服务与管理、旅游服务与管理专业国家规划教材配套教学用书《旅游心理学》（第四版）的配套学生用书。本书严格按照教材的章节编写，包括学习指导和习题两部分，其中，学习指导包括学前准备、学习要点、前置作业；习题分为形成性测试和研究性学习两部分，形式新颖多样，贴合专业实践，带有一定的
胡善风等编著的《旅游市场营销学》在内容上注重理论体系的完整性、科学性及可操作性，将市场营销学的基本原理与旅游市场相结合，以实践中的案例为分析对象，同时增加了实践环节的内容。全书系统阐述了旅游市场营销的基本原理与方法，主要包括绪论、旅游市场营销环境、旅游市场调研与预测、旅游市场细分与目标市场的选择、旅游产品营销策略、旅游
《旅游市场营销学》在内容上注重理论体系的完整性、科学性及可操作性，将市场营销学的基本原理与旅游市场相结合，以实践中的案例为分析对象，同时增加了实践环节的内容。全书系统阐述了旅游市场营销的基本原理与方法，主要包括绪论、旅游市场营销环境、旅游市场调研与预测、旅游市场细分与目标市场的选择、旅游产品营销策略、旅游产品价格策略、
《旅游英语应用教程》以功能（意念）教学法为指导思想，结合旅游业中“吃、住、行、游、购、娱”六大要素，将内容分为相应的六个模块。全书以此为框架，以旅游活动为主线，创设情景对话，精选相关文章。对话强调功能性、真实性，文章则突出知识性、实用性，每个模块末设计了相关的写作练习。《旅游英语应用教程》课件中带有相关的“突发事件及其
《旅游地可持续发展理论与实践的探索》在基于过去关于旅游地可持续发展的理论研究和实证研究成果的基础上，应用公共经济学、环境经济学、区域经济学、产业经济学、旅游经济学、旅游资源学、公共政策学、公共管理学的基本理论，为弥补或克服“市场失灵”和“政府失灵”，构筑“区域共有制度”和“区域共同经营”体系的理论和实践问题进行了分析和
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