本书是“十三五”职业教育国家规划教材，是在第三版的基础上修订而成。本书主要内容包括烹饪专业数学基础、餐饮成本核算、饮食产品销售价格核定、宴会菜单设计、餐饮成本费用管理5个项目。理论知识浅显易懂，对接企业、职业资格考试要求，同时理论和实践结合紧密，充分体现了职业教育”理实一体化”的教学理念。本书配有学习卡资源，按照书后“

本书是“十二五”职业教育国家规划教材，是依据《中等职业学校连锁经营与管理专业教学标准》，结合连锁企业实际岗位要求，在第一版的基础上修订编写的。本书全书共分为9个模块，以导购员工作流程为主线，讲述了认知导购、洞察顾客心理、做好准备工作与待机、接近顾客、了解顾客需求，以及向顾客推介商品、处理顾客异议、达成销售、做好售后服务

本书是“十二五”职业教育国家规划教材配套用书，是根据教育部关于职业教育教学改革的精神和加强专业岗位技能培训培养的要求，结合中等职业学校市场营销专业的实际教学需求，在第二版的基础上修订编写而成的实训教材，作为市场营销专业《市场营销基础》(第二版)的配套用书。全书遵循专业课教学中实践技能教学的要求，按照“案例+实训”的形式

本书是“十三五”职业教育国家规划教材，是在第三版的基础上，结合现代零售业态收银工作的最新技术修订而成的。本书围绕收银业务基本知识、收银基本技能、收银服务规范、收银作业流程和收银相关业务5个方面的知识与技能，从业务认知到岗位技能、从服务规范到作业流程，再到相关业务处理，内容全面、系统，注重实际操作，有利于培养学生在收银实

本书针对国际贸易的特点和要求，从实践和法律的角度，分析研究了国际贸易适用的有关法律与惯例以及国际商品交换过程中的各种实际运作方法，具体内容包括国际贸易术语、国际货物买卖合同条款、国际货物买卖合同的商订与履行、国际贸易方式等。全书总结了国内外一些实践经验和行之有效的贸易习惯做法，旨在帮助读者掌握从事国际贸易的“实践技能”

本书围绕数据驱动的个性化营销理论与方法开展研究，分析了个性化营销的正负价值与数智驱动的营销变革，给出了个性化营销的方法基础与研究框架；在此基础上，从面向消费者个体的推荐、面向消费者群体的推荐、融合社交互动信息的社会化推荐以及考虑消费者偏好演化的动态推荐等维度，研究个性化产品推荐方法；从多渠道促销优化、营销影响力最大化等

以元气森林、奈雪的茶、完美日记、花西子、泡泡玛特等为代表的中国新消费品牌快速崛起，短短几年时间内，纷纷从0快速增长到几亿乃至数十亿元的收入规模，其成长速度远远超过传统的消费品牌。深入挖掘其背后的时代特征和营销原理，是本书的一大初衷。本书在研究了上百个新消费品牌案例的基础上，深入系统地探讨了新消费品牌快速崛起的根本原因，

本书共六章：农村电商概述、农村电商的发展、农村电商的优化对策、农村电商的发展模式研究、农村电商运营的流程、农村电商的实践应用研究。主要内容包括：农村电商的概念；农村电商与农村经济；农村电商物流发展等。

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本书系统地研究了在开放条件下服务业与制造业互动融合发展的内在机制，并且围绕多个层面和不同专题，对服务业与制造业的互动融合发展进行了深入的理论和实证分析。主要内容包括：本土服务业与制造业的互动发展、全球价值链上服务业与制造业互动发展、集聚视角下服务业与制造业的互动发展、服务业市场深度开放下的服务业转移与制造业发展、服务业