本书集中探讨明清时期中国的稻米种植和消费。粮食的主要功能，是为了养活人类。究竟一个人吃多少才够？一方面是营养问题，一方面也是习惯问题。如何能保障一个人吃够？这里涉及到了主食和杂粮、不同品种的稻米的产出问题。如果这其中再加上对于不同品种稻米的口味选择问题呢？围绕这几个问题，本书对于明清长江中下游地区在稻米种植方法上的差异

本书共包括十二章，主要内容包括：燕麦产业概况；燕麦的考古发现、历史记载及起源与传播；燕麦生产与贸易；燕麦资源；燕麦的形态特征；燕麦的生长发育；燕麦品种选育；燕麦种植制度和栽培技术等。

本书从品种选择、各阶段的饲养管理、蛋鸡孵化技术及常见病的防治等方面着手，以问答形式全面介绍了蛋鸡的饲养知识，内容实用，可操作性强，旨在为广大蛋鸡养殖户和相关农技人员阅读参考，帮助他们解决在养殖过程中遇到的问题，从而提高蛋鸡的产量和品质，为市场提供更丰富、更优质的鸡蛋。

本书阐述了牛角瓜的相关知识。书中内容丰富，从绪论出发，介绍了研究背景、内容、技术路线等，探讨了牛角瓜优良种源收集和种源试验、无性繁殖、生殖生物学特性、物候及生化特性、光合特性等多个方面。同时，对牛角瓜人工林栽培技术进行了研究，包括不同基质对容器苗的影响、初植密度选择、坡向和施肥的作用等。此外，还专门阐述了病虫害种类及防

本书分为非遗活化、“三农”服务、科技赋能三部分，共七章，内容包括：妆灵毓秀——国妆老字号文化传承与振兴的领航者、绒花绽放——扬州绒花非遗传承电商平台等。

本书总结了兵团油菜种植概况、新疆油菜种植区域划分、油菜的一生，重点介绍了春油菜、冬油菜、麦后复种饲料油菜和南疆果林间作饲料油菜高产栽培技术，以及油菜常见病虫害的诊断和防治技术。

本书介绍工业大麻如何高产高效栽培，内容包括工业大麻的起源与发展、工业大麻的生物学基础、工业大麻品种及特征特性、工业大麻病虫草害防治、工业大麻扦插繁殖及栽培技术等。

本书研究元代农业和水利，分内外两篇。内篇，包括元代司农司、都水监、河渠提举司等农业水利机构的建设、职责、成绩、存在问题、官署等，以及元人对这些农业水利机构的评价。外篇，包括元明清人对元代乃至明清农业水利的评价与反思。

本书围绕新疆等干旱区特殊的生态地理环境，以新疆特色林果为研究对象，通过连续8年开展果树水肥一体化相关机理研究，探讨不同水肥一体化措施在优化果树生长，调节根系分布，提高果实品质方面的相关机理。

本书多维度、多层面地展示了四川省秸秆综合利用“政府引导、市场推进、科技支撑、多元高效”的全面推进体系，围绕政策支撑、技术模式、工作实践、市场主体等方面，详细介绍了近年来独具四川省特色、精心谋划推进、多方协同发力的成功案例。四川省的秸秆利用实践表明，给秸秆资源找到出路，秸秆就能变废为宝，秸秆综合利用工作就能做好，就可以成