本书主要通过介绍阿日嘎拉(干牛粪)的形态、收集、储存、使用价值、开发利用，阿日嘎拉传统生产工具，典故等详细介绍了牧业生产的过程、名词术语、牧业生产工具的名称、制作工艺、干牛羊粪的开发利用价值，进一步讲述了牧民生产、生活、民俗文化和牧业文明中的非遗项目，从而论述了人与自然和谐共处的重要性和经典范例，是一部较全面介绍阿日嘎

鄂尔多斯在畜牧养殖业方面具备优良的资源优势，经过改革开放后四十余年的发展，畜牧养殖业的生产方式逐渐实现了现代化，也已成为提高本地农户收入的主要产业。提升畜牧养殖业的机械化程度，能够推进生产力的发展，改变生产方式，节省劳动力的使用，进而提升经济效率。本书通过分析不同区域的畜牧养殖机械化的现状，归纳目前在这一方面存在的主要

本书依据对江西省种粮大户调查获取的微观数据，在了解气候变暖背景下气象灾害发生频度和严重性、对水稻生产的影响、政府灾害管理政策等信息的基础上，分析种粮大户应对气象灾害适应性行为采纳的影响因素和影响机制，并进一步探求风险认知、信息获取、社会资本、生计资本、资源禀赋等因素对农户应对气象灾害适应性行为及其异质性的影响作用大小、

2022年，是职业教育提质培优、改革攻坚的关键年，也是农业高等职业教育发展史中具有重要意义的一年。习近平总书记在向世界职业技术教育发展大会致贺信中指出，职业教育与经济社会发展紧密相连，对促进就业创业、助力经济社会发展、增进人民福祉具有重要意义。2022年中央一号文件、《中华人民共和国职业教育法》《关于深化现代职业教育体

生物技术在畜牧业中的应用为优良家畜种质资源的保存与利用、品种改良、提高饲料营养价值以及疾病快速准确诊断和治疗提供了广阔的前景。为了拓展动物生产类专业学生的现代畜牧业生物技术应用的知识和技能，适应畜牧业发展的新趋势，本教材紧密对接现代畜牧业产业转型升级和生物技术变革趋势，贯彻“能力本位”现代职教理念，以工作任务为导向，校

本书以“西地碘粉”为例，从生产工艺研究、结构确证研究、质量标准研究、稳定性研究、毒理学研究、消毒临床效果研究六个方面阐述了兽用消毒剂研发过程中的共性关键技术。同时指出，作为一个新兽药，还需体现出创新性与产品特性，本产品具体来说有四个特点：一是以环糊精为主体以碘为客体，包被而形成超分子结构，创新了碘消毒剂的新剂型；二是其

本书以作者的田野实践为基础，展示了侗族稻鱼鸭农业系统的全貌。侗族稻鱼鸭系统是适应特定环境的一种生计方式，尤其特殊的自然条件。侗族稻鱼鸭农业系统作为传统农业生产经验实质，强调在尊重自然的基础上，巧用自然，做到对生态环境的高效利用与精心维护，展现出天人合一和可持续发展的生存理念，同时形成了以侗族为代表的民间习惯法，以热心公

本书内容包含当地的农业起源与发展历程、传统农业种植技术、农业生产生活民俗、农业信仰民俗以及当代农业发展中存在的问题和未来展望，力求挖掘出当地农业文化系统和民间农耕经验中蕴含的古老智慧，以求为当代农业可持续发展、绿色农业发展及食品安全问题的解决做出借鉴。

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本书主要围绕汉台区主要发展的蔬菜、果树、食用菌等特色优势产业，以黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、大棚马铃薯、露地西瓜、袋料香菇、大球盖菇、羊肚菌、魔芋，以及汉中柑桔、猕猴桃、桃、杏、葡萄等经济作物为主，从品种选择、种植管理技术、病虫害防控、果品后处理等方面进行系统性阐述，为特色蔬菜果品生产、加工提供参考。