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本书为十三五国家重点图书出版规划项目《金土地新农村书系.特种养殖编》分册之一，该书较全面地介绍了广东龟鳖养殖状况及其发展前景，系统介绍了龟鳖主要品种的生态养殖技术和疾病防治技术，内容丰富，图文并茂，科普性和可读性较强。该书将给广大读者开阔视野和带来意想不到的收获，也将有力地促进广东乃至全国龟鳖资源保护和养殖事业的发展。

本书以草鱼为研究对象，密切结合我国的生产实际，将饲料中棉粕、部分或全部替代豆粕，测定棉粕替代豆粕对草鱼生理及病理指标的影响；同时采用实时荧光定量PCR方法检测相关基因的mRNA表达丰度，旨在研究个体、生理生化指标，进一步从分子水平探讨饲料原料与鱼类营养性疾病的关系，进而确定草鱼配合饲料中棉粕的适宜添加量，为棉粕在水产配

全国水产技术推广总站与中国农业出版社共同策划，组织稻渔综合种养技术领域一线专家执笔，《稻青虾综合种养技术模式与案例》依据2018年1月1日起正式实施的《稻渔综合种养技术规范通则》撰写，精选全国各地技术模式与典型案例，内容实用性强，图文并茂，通俗易懂。

本书全面介绍了池塘养鱼的特色及鱼类的生长特性、养殖鱼类对池塘生态环境的要求、池塘施肥技术、池塘养鱼的人工繁殖、池塘鱼苗及鱼种的培育、池塘养殖成鱼、鱼病防治等养殖的各个环节及关键技术。本书图文并茂，内容新颖实用，可供广大池塘养鱼的养殖户、技术人员学习和使用，也可作为新型农民创业和行业技能培训的教材，还可供水产相关专业师生

本书概述了凡纳滨对虾的养殖生物学及产业发展现状，系统论述了低盐度对凡纳滨对虾的生理影响，分章节介绍了饲料中蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、糖、维生素和矿物质等营养素在低盐度凡纳滨对虾中的生理功能及相应的近期新研究进展，介绍了如何提高低盐度下凡纳滨对虾性能营养学调控手段。该书着眼于低盐度下凡纳滨对虾养殖产业中的突出问

本书从小龙虾的养殖价值和生物学特性入手，重点介绍了小龙虾的繁殖、苗种培育、成虾养殖及病害防治等内容，通过剖析小龙虾生态高效养殖实例，全面展示了稻田养殖、池塘养殖、湖泊养殖和莲藕池养殖等多种小龙虾的养殖模式。内容主要来自作者第一手资料，与生产实践结合紧密，反映了当前我国小龙虾养殖的新成果，力求使读者一看就懂，一学就会，真

江南牡丹品种群是我国牡丹四大品种群之一。随着牡丹油用价值的深入开发，相比以观赏为主的其他牡丹品种群，以‘凤丹’为代表的江南牡丹由于集油用价值、药用价值和观赏价值为一身，而逐渐成为备受关注的牡丹群体。《江南牡丹——资源、栽培及应用》比较系统地介绍了江南牡丹的栽培历史与现状、遗传资源、适生品种、新品种选育、栽培和繁殖、花期

本书为十三五国家重点图书出版规划项目《金土地新农村书系.特种养殖编》分册之一，本书以泥鳅健康生态养殖为核心，从泥鳅的经济价值、养殖的现状及其发展前景、生物学特性、养殖场的建造、营养需求及饲料、人工繁殖技术、苗种培育技术、常见养殖模式技术要点、养殖水体环境监控与日常管理、捕捉与运输、主要病害及防治等全面系统详细介绍了泥鳅

本书介绍了豹纹鳃棘鲈繁殖生物学特性，以及近年来豹纹鳃棘鲈在亲鱼培育、催熟、人工催产、受精卵孵化、人工育苗、鱼种中间培育、商品鱼养殖和病害防控等方面的新成果、新技术。力求以实用性为主，并把先进性、通俗性和可操作性融为一体，可为从事豹纹鳃棘鲈研究或养殖的科研人员或渔民提供参考。