我国畜禽遗传资源丰富，是畜禽品种大国。许多固有地方品种中蕴藏着丰富、优良的基因资源，其中生长发育、繁殖性能、肉品质等最受国际关注，具有特色和国际竞争力的经济性状也是我国畜牧业持续发展的坚实基础和巨大的潜在优势。本书对大别山地区的南阳牛、枣北黄牛、信阳水牛、大别山牛、江淮水牛、固始鸡、麻城绿壳蛋鸡、麻城黑山羊、淮南猪等十

中国拥有各类天然草地近4亿hm2，占国土面积的41.7%，是面积**的陆地生态系统，在国家生态安全建设中占有举足轻重的地位。但是，长期以来，由于气候干旱、过度采挖、人口增多、草地超载过牧等自然和人为因素的影响，天然草地严重退化，导致草地植被覆盖度降低、植物种群结构改变、生物多样性减少、牧草产量下降、自然生态条件急剧恶化

科学视角下的农场动物福利

《广东省地方畜禽遗传资源志》是在广泛深入的资料搜集、现场普查、屠宰测定、品种照片拍摄和统计汇总的基础上编写而成。书中收编了分布于广东省境内的地方畜禽品种20个，详尽介绍了各个畜禽品种的产地分布及环境生态条件、品种来源与变化、品种特征及生产性能、品种保护与研究利用及品种评价等，每个品种还附有彩色图片，适合相关科研教学、技

金秋十月，中国畜牧兽医学会动物营养学分会主办，国家粮食局科学研究院（牵头单位）、中国农业科学院饲料研究所、天津市畜牧兽医研究所、动物营养学国家重点实验室、中国粮油学会饲料分会承办，“第八届全国饲料营养学术研讨会”于2018年10月17-19日在天津召开，会议围绕“质量、安全、绿色、环保”主题，开展饲料科学和动物营养研究

为普及饲料安全基础知识，提高人们对饲料安全的认识，《饲料安全基础知识》主要介绍饲料安全基础知识。《饲料安全基础知识》共分六部分，*部分简要介绍饲料原料、饲料添加剂、饲料产品、饲料营养、饲料质量、饲料加工、饲料安全等概念，并对主要概念进行了解释；第二部分主要介绍饲料分类、主要饲料原料、饲料添加剂的基础知识；第三部分从能量

草地唤起激情，她们是地球上最大的生物群区，代表了不可胜数的生物多样性来源，并且提供了重要的产品和服务。她们是我们人类作为一个物种，第一次站立和走过的地方。本书参考了来自生态、自然历史和农业学科的大量文献，系统讲解了草地的起源和发展演变，世界草地的分布和功能；从禾草的系统与进化到其生态形态学和解剖学结构再到生理机制；从种

本书是高职高专饲料与动物营养、畜牧兽医及相关专业的核心课程，内容包括配合饲料生产基础知识、原料接收与清理、饲料的粉碎、饲料的配料、饲料的混合、饲料的成型、包装与贮藏、电气控制设备与生产过程控制、水产配合饲料生产工艺与设备、饲料企业安全知识10个项目。在内容的选取和编排上，以岗位应用能力为主线，以项目为平台，涵盖了饲料要

《三江源地区高寒草地退化成因及保护对策研究》基于三江源气候变化和草地实际载畜量变化两个因素，结合气候湿润程度变化、气候生产力模型、遥感植被指数、野外调查，分析近30年来三江源高寒草地退化主要驱动因子，并针对三江源高寒草地生态系统保护与综合治理、资源可持续利用、区域可持续发展的理念，核定三江源高寒草地载畜量格局，为该地区

哈密市科技兴哈办组织畜牧兽医养殖方面的专家联合开展“科技兴新”素质工程实用教材-科技兴牧富民培训教材系列丛书的编纂，以培训农牧民为对象，本着提高农牧民科技意识，本书结合国内及新疆自治区畜禽标准化养殖“四良一规范”（即良种、良料、良舍、良法和规范化防疫）从畜禽生活环境调控、品种选择、品种杂交改良、饲养管理、营养调控、疫病