本书第一部分记录了他是如何披荆斩棘，终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事，也有艰苦条件下磨砺的人生体验。第二部分则记录了先生的经典菜品的创作历程，这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作，又有独具巧思的创新之作。

本书上溯周口店北京猿人，下至中华民国创立初期，时间跨度达几十万年，全面而系统地介绍中国历史文化，其内容涵盖了从远古时期到近现代各个重要历史时期的重要事件、人物、典章制度以及社会生活等多个方面，在编写过程中，充分参考了学术界已有的研究成果，确保了内容的准确性，也注重了对历史事件和人物的深入挖掘和解读。

《中国文化常识》是一本面向普通读者的中国古代传统文化的入门读物，一部中国古代文化的说明书。吕思勉先生以浅显、流畅的文字，对中国古代文化的方方面面做了详细的介绍，包括：衣食、住行、婚姻、族制、阶级、政体、选举、官制、兵制、文字、语言、学术、宗教等，旨在说明文化的变迁，“而推求现状之所由来”。作为吕思勉先生的经典之作，经典

该书选取了极具代表性的青岛道路，讲述这些道路的变化、发生在这些路上的故事以及它们对青岛的重要意义，由此展现青岛从建置到现在的历史变迁和社会发展。这些道路有中山路、观海一路、观海二路、湖南路、太平路、安徽路、浙江路、青岛路、南海路、台柳路等。此外，还重点讲了中国海洋大学鱼山校区、八大关、栈桥等地标的前世今生。有的故事耳熟

该书选取了极具代表性的青岛道路，讲述这些道路的变化、发生在这些路上的故事以及它们对青岛的重要意义，由此展现青岛从建置到现在的历史变迁和社会发展。这些道路有中山路、观海一路、观海二路、湖南路、太平路、安徽路、浙江路、青岛路、南海路、台柳路等。此外，还重点讲了中国海洋大学鱼山校区、八大关、栈桥等地标的前世今生。

本作品是一部关于文学大师杨绛的人物传记。作者以温暖的笔触叙写了杨绛先生的百年人生——风风雨雨、有起有伏、有悲有喜。从她早年的求学经历，到与钱钟书携手走过的风雨岁月，再到晚年在学术与文学创作上的卓越成就，书中皆有细致呈现。杨绛先生在动荡年代坚守自我，以乐观坚韧面对生活苦难，于文学领域潜心耕耘，留下诸多佳作。她在105年漫

本书是国家出版基金项目《秦汉时期的国家构建、民族认同与社会整合研究》丛书之一种，主要是对春秋战国至秦帝国时期，大一统君主集权制国家建构的政治、经济、军事、思想、文化的发生背景及其溯源、演变过程的研究。通过战国至秦的大一统时期的历史演进，对战国末期至秦王朝在国家、族群、社会三位一体建构、整合的历史演变过程的深入研究，勾勒

本书是作者关于中国近代社会历史发展变迁的学术著作。本书以1840年至1919年中国近代社会史为研究范围，从中国近代史的开端问题、清政府的改革、新式经济及其特点、新型政治运动和新思想发展、中国近代的农民运动、中华民族的形成等方面，对中国近代社会的发展规律、发展要求，中国近代社会的变迁过程和理论，近代中国民族认同的历史逻辑

本书在中华民族共同体的宏观视域下，以民族间的民间交往为聚焦，以清代河套地区为研究对象，通过阐述民间交往是中国古代民族关系的传统形式，对古代民族关系与民间交往的概念和各种形式进行梳理，分析民间贸易、农业文化、生活方式、婚姻习俗等不同的民间交往形式对促进形成政治、经济、文化、社会发展新格局的作用，以及在增强民族凝聚力，形成

本书以“参天可汗道”这条隋唐时期经济文化交流的重要通道为主线，以朝贡互市、联姻亲谊、使者往来、移民内迁、交流互鉴等典型事件为主要内容，以点带面，讲述了隋唐时期突厥、契丹、回纥等北方民族与中原交流交往交融的历史，同时以史为鉴，为今天我们深入推进铸牢中华民族共同体意识，各民族在中华民族大家庭中手足相亲、守望相助作出理论贡献