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奶业是我国战略支柱性 产业，是我国畜牧业结构调 整中优先发展的领域。牧场 管理与评估的知识点涉及奶 业养殖环节的核心内容，关 系着我国奶业人才培养的视 野和质量。作为一本新编教 材，《牧场管理与评估手册 ——奶牛》主要围绕奶牛饲 养管理各方面的基本理论与 实践专业知识，从牧场规划 、遗传繁育、饲养

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本书从耕地的可持续发展出发，以提升耕地质量和生产力为宗旨，详细介绍了烟台的自然与经济社会条件、耕地资源条件、耕地质量调查评价方法、土壤理化性质检测等内容，书内对烟台市多个区市耕地质量进行评价并利用评价结果开展了系列应用研究。书中涵盖了烟台市土壤理化性质和市县两级耕地质量等级分布，因地制宜地提出了耕地改良与培肥技术。本书

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