本书叙述我国旱地小麦生产概况、黄土旱塬区小麦品种生产力演变情况。内容包括我国旱地农业概况、黄土旱塬区概况、我国小麦生产概况、小麦品种生产力演变研究概况、试验区概况、试验设计及研究方法、不同降水年型小麦品种生产力演变、不同氮肥条件小麦品种生产力演变、相同肥力条件小麦品种生产力演变律，为旱区小麦生产提供丰富的数据支撑。本书

福建省农业科学院作为全省“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动"的主要牵头单位，负责全省22个农作物种质资源丰富的县(市、区)的种质资源系统调查。其中调查收集到的“南靖柴蕉”、古老山药品种“屏南棒桩薯”以及百年“尤溪老树金柑”，分别被认定为2018年、2019年和2022年全国种质资源普查与收集十大优异资源，这些优异

从高等职业教育的实际出发，根据教学和行业的实际需要，结合国内广泛使用的农机的电气系统，编写了本书。本书主要介绍了农机电源系统、农机启动系统、农机照明系统、信号系统、仪表系统、报警系统和农机空调系统的结构、原理以及使用和维护相关知识。本书编写过程中，在注重介绍理论知识的同时更重视实践应用。力求做到理论实践相结合。知识上循

本书以国家农业行业标准为依据，结合高职高专农业机械专业教学的实际需要，坚持实用、有用的原则，主要介绍了拖拉机概述、拖拉机的使用常识、拖拉机的故障与维修、燃油的选择以及拖拉机驾驶员职业道德和农机法律法规常识。本书从知识上由浅入深；在文字阐述上力求言简意赅，并配置了较多的图表；在内容设置上，既保证了知识的连贯性，又着重于介

本书针对花椒风味评价及生物资源利用进行研究，主要利用智能感官和分子感官等现代仪器设备对花椒进行风味物质检测，分析产地、生长环境、加工方式等对花椒风味物质变化的影响，并研究了花椒叶化学成分及生物活性成分，探索新产品的最佳工艺参数等。研究结果为完善花椒风味评价相关技术方法、花椒相关产品的开发、副产物生物资源综合利用研究提供

根据实践经验与成果，本书主要介绍了冬小麦、旱地小麦、旱作玉米、东北玉米、玉米秸秆、制种玉米、玉米全膜和半膜、水稻、（旱作）马铃薯、大豆、谷子、马铃薯、设施黄瓜、番茄、辣椒、瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、叶菜类蔬菜、茄果类蔬菜、根茎类蔬菜、葱蒜类蔬菜、豆类蔬菜、薯芋类蔬菜、南方果树、北方果树、东北有机水稻、新疆加工番茄、新疆棉花

本书集中探讨明清时期中国的稻米种植和消费。粮食的主要功能，是为了养活人类。究竟一个人吃多少才够？一方面是营养问题，一方面也是习惯问题。如何能保障一个人吃够？这里涉及到了主食和杂粮、不同品种的稻米的产出问题。如果这其中再加上对于不同品种稻米的口味选择问题呢？围绕这几个问题，本书对于明清长江中下游地区在稻米种植方法上的差异

本书围绕新疆等干旱区特殊的生态地理环境，以新疆特色林果为研究对象，通过连续8年开展果树水肥一体化相关机理研究，探讨不同水肥一体化措施在优化果树生长，调节根系分布，提高果实品质方面的相关机理。

本书多维度、多层面地展示了四川省秸秆综合利用“政府引导、市场推进、科技支撑、多元高效”的全面推进体系，围绕政策支撑、技术模式、工作实践、市场主体等方面，详细介绍了近年来独具四川省特色、精心谋划推进、多方协同发力的成功案例。四川省的秸秆利用实践表明，给秸秆资源找到出路，秸秆就能变废为宝，秸秆综合利用工作就能做好，就可以成

本书分为两章，第一章为山东枣种质资源概述，介绍了山东枣栽培历史与现状和山东枣种质资源研究现状；第二章介绍了山东主要枣种质资源，如品种类型、品种来源、植物学性状、果实性状、成熟期、用途，并根据调查及生产实际对品种进行评价，共介绍种质资源100个。对其他部分引进种质或历史有记载但已遗失的种质资源列表展示。