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本书以制造商及平台零售商组成的两阶段供应链为研究对象,分析了制造商渠道入侵动机及平台零售商的应对策略,研究了制造商入侵与平台零售商采购、渠道选择、服务投资、信息分享等策略的交互作用机理,提出了有效的双渠道运作优化方法和协调机制,为企业提供切实可行的理论指导和系统决策思路。

本书主要阐述了康乐业发展的历史沿革、康乐的基础理论、酒店康乐部的职能与项目设置、酒店康乐部的服务与规范、酒店康乐部的经营模式、酒店康乐部的组织管理、酒店康乐部的人力资源管理、酒店康乐部的服务质量管理、酒店康乐部的财务管理、酒店康乐部的安全与卫生管理、酒店康乐部的物资设备管理、酒店康乐部的营销及公关管理、酒店康乐部的投诉

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