你的细胞营养充足了吗对于现代人来说,愁的绝不是吃不饱,而是这么多食物该吃什么,怎么吃。这里面有食材选择的问题,更有食材搭配的问题。比如早餐,一碗米粥、一碟土豆丝、一块馒头,你可能觉得干稀搭配了,菜粥主食都有了,但是从营养角度看来,吃进去的以碳水化合物为主,身体所需要的其他营养成分很少,在这里,你要思考的不是肚子是否吃饱
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《国医精华药膳:防治儿科疾病药膳大全》介绍了药膳的基本知识,常见的小儿病症,小儿病症常用的药膳。内容全面,简明实用。读者可根据小儿病症,再配合医药治疗的同时,选择药膳辅助,从而达到防病治病、养生保健的目的。适合儿科医生和小儿家长阅读。
《国医精华药膳:防治“四高”药膳大全》主要介绍了针对高血压、高脂血压、高血糖及高尿酸血症,即“四高”疾病的常用药膳治疗。全书涵盖了200余种药膳的配方、功效、制作方法、食法等内容,简单易学,实用性强,可供广大“四高”患者、中医爱好者、临床工作者及饮食研究人员学习参考。
《家庭卧床病人食谱》由张庭维主编,是一本专为家庭卧床病人编写的食谱书。书中依据现代医学和营养学的科学原理,针对长期卧床病人的生理特点与饮食需求,按照不同病症,精心设计提供了一系列既有助于病人康复又切合家庭实际条件的营养食谱,并介绍了一些相关的护理知识。《家庭卧床病人食谱》内容丰富,科学实用,面向大众,易懂好学,不仅适合
《给孩子的营养健康小丸子(超值珍藏版)》(作者朱太治、双福)是一本为小孩子制作小丸子的营养菜谱。600副彩图全景再现制作全程,60款经典菜肴轻松掌握。完全还原彩图,详细步骤一步一图,每道菜品的“0失败窍门”让您百战百胜。详细解读常用菜品的食材,让您不再为采购头痛。免费提供烹饪视频,网上课堂,生动有趣,让你轻轻松松成为饮
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广东人素有爱喝汤的习惯。无论是香浓醇美的老火靓汤,还是清淡鲜美的生滚汤,餐桌上总是少不了的是那碗汤。本书收录了近1000款的健身调理广东汤食谱,突出广东汤的特色。按春、夏、秋、冬四季和体质不同来分类。辨证调理,对症饮食达到标本兼治,健康养生的目的。
烹调工艺学是以中国传统烹调工艺技法为研究对象,分析烹调工艺原理,探索烹调工艺标准化、科学化的实施途径,总结和揭示烹调工艺规律的学科。本书是所有从事烹饪营养教学与科研工作者的劳动结晶,突出了烹饪与烹调工艺学的特色,体现了与时俱进的特点,并力求在科学性、规范性、先进性、系统性和适用性等方面达到一个新的高度。内容包括原料的选