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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
  • 《》 宴席设计实务
    • 《》 宴席设计实务
    • 周宇,颜醒华,钟华/2015-1-1/高等教育出版社
    • 《宴席设计实务(第三版)/“十二五”职业教育国家规划教材》主要内容包括宴席发展概述、现代宴席的格局与分类、宴席业务部门的组织管理、宴席菜品与菜单设计、宴席酒水设计与服务、主题宴席场景及餐台设计、宴席服务设计、宴席业务经营管理、宴席接待业务的综合管理、特色宴席菜单实例、。主题宴席综合策划,共十一章。《宴席设计实务(第三版

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      定价:¥29.3  ISBN:9787040412260
  • 幸福早餐给爱的人
    • 幸福早餐给爱的人
    • 摩天文传/2015-1-1/人民日报出版社
    • 快节奏的生活方式让许多人习惯了不吃早餐,或者随意地解决早餐,本书将带领你回归家庭,自己动手让爱的人醒来闻到早餐香,开启崭新的幸福的一天。书中精选数十种包含中西的早餐,制作方便、营养丰富、造型精美,让人看了就食欲大增,每一道都融入了作者无限的创意和暖暖的爱心,相信一定能为你的早餐食谱带来灵感的火花!

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      定价:¥34.8  ISBN:9787511529046
  • 《》  宝贝不剩一粒饭
    • 《》 宝贝不剩一粒饭
    • 摩天文传/2015-1-1/人民日报出版社
    • 这是一本专门为家长和宝贝们精心准备的美食书,食物不仅仅是味觉上的享受,也是视觉上的盛宴,更是一种对想象力的挑战。本书颠覆了传统宝宝餐图书简单介绍美味或营养菜肴的方式,解决妈妈们头疼的孩子吃饭问题,教会妈妈们将平淡的食物变成美味的艺术品,让你的宝贝从此拒绝挑食,爱上吃饭,享受吃饭的乐趣!

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      定价:¥34.8  ISBN:9787511528643
  • 中国孕妈膳食营养细致方案
    • 中国孕妈膳食营养细致方案
    • 余坚忍 著; 姜礼盟,王秀龙 编/2015-1-1/东南大学出版社
    • 海峡两岸权威专家倾情打造,五大育儿网站推荐,汇聚了最科学、最专业、最全面、最实用、最前沿的孕期营养理念,为准妈妈解决孕前期、孕早期、孕中晚期的饮食营养方针以及常见孕期不适的食疗方法等问题。《中国孕妈膳食营养细致方案》特别介绍了现在最为先进的的“食物交换份”理念及操作方法,为孕期饮食保驾护航;同时还重点介绍了孕期糖尿病和

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      定价:¥38  ISBN:9787564150303
  • 食品雕刻项目化教程
    • 食品雕刻项目化教程
    • 董道顺 编/2015-1-1/中国人民大学出版社
    • 《食品雕刻项目化教程》基于“项目引导、任务驱动”的项目化教学方式编写,体现“学以致用”、“教、学、做”一体化的教学理念。本书内容分为12个基础项目和4个综合项目。其中基础项目重点在于,教会学生雕刻“花、鸟、鱼、虾、兽、建筑、人物”等基本元素,并以所学元素为基础,设计、制作、完成简单项目;综合项目则以各种性质宴席为背景,

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      定价:¥55  ISBN:9787300200088
  • 哈佛商学院的社交宴会(这才是哈佛商学院最重要的事!哈佛商学院学生都知道:“宴会办得好,哈佛商学院读起来没烦恼。”哈佛优秀毕业生、世界级畅销书,为你揭秘世界上最顶级的社交宴会)
  • 滋补汤煲这样做最营养
    • 滋补汤煲这样做最营养
    • 陈志田主编/2014-12-1/黑龙江科学技术出版社
    • 本书共分为如何煲一碗好汤、家常滋补汤、四季养生汤、五脏调理汤、亚健康调理汤五部分内容。

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      定价:¥19.9  ISBN:9787538879438
  • 广东靓汤怎么煲
    • 广东靓汤怎么煲
    • 陈志田主编/2014-12-1/黑龙江科学技术出版社
    • 本书精选了数百余道广东靓汤食谱,还包括烹饪过程中的一些小窍门。具体内容包括:广东靓汤知识必备,家常食疗靓汤,不同人群养生靓汤。

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      定价:¥19.9  ISBN:9787538879315
  • 大师秘传私房菜
    • 大师秘传私房菜
    • 陈志田主编/2014-12-1/黑龙江科学技术出版社
    • 本书按照菜肴种类来划分章节,包括菜、汤羹、点心、饮品四大类。

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      定价:¥19.9  ISBN:9787538879292
  • 爱上回家吃饭:家庭养生滋补汤粥菜(套装全5册)
    • 爱上回家吃饭:家庭养生滋补汤粥菜(套装全5册)
    • 瑞雅 著/2014-12-1/中国人口出版社
    • 《爱上回家吃饭:家庭养生滋补汤粥菜(套装全5册)》共五册,内容丰富,介绍了汤、粥、炒菜、果蔬汁、豆浆米糊的做法以及食材的宜忌搭配。《爱上回家吃饭·;这样炖汤才滋养》就煲汤基础、汤的功效、不同体质、四季变化、不同族群和常见病症等几个方面对汤进行了分类,汤饮种类齐全,步骤详细;《爱上回家吃饭·;家常好粥道:五谷杂粮养生经》

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      定价:¥99.5  ISBN:9787510127502