本书是Springer/Humana出版社出版的《分子生物学方法》（MethodsinMolecularBiology）系列丛书之第2456卷，主要介绍了基于质谱分析的蛋白质组学技术在系统生物学研究中的应用，着重于技术方法，辅以相关理论及注意事项。在研究对象方面，涵盖了目前生物或医药研究领域常用的细菌、真菌、植物、动物

铁蛋白（ferritin）是一种普遍存在的铁储存和解毒蛋白，广泛分布于植物、动物和细菌中。铁蛋白可以储藏可溶、无毒和生物体可以利用的铁，并调节机体铁的代谢平衡。动物铁蛋白主要存在于心脏、肝脏、脾脏、脑等代谢旺盛的组织中；微生物铁蛋白主要存在于细菌、真菌及藻类等；植物铁蛋白主要积累在非绿色质体中，如前质体、黄花质体、淀粉

《解读生物多肽中的健康密码》科普读物是以卫生健康领域快速发展和广泛应用的天然产品——生物多肽为核心，以大健康相关知识的普及为指导，引导公众理性认识功能食品、药品的作用，树立科学的健康观念和饮食习惯。生物多肽作为一种介于氨基酸与蛋白质之间的天然物质，与人体健康的关系紧密，相关产品已经成为当前国际食品药品行业最热门的研究领

《乳铁蛋白及其修饰肽的生物活性研究》一书主要包括乳铁蛋白肽及增补微量元素的修饰肽对胃癌细胞的抑制作用；乳铁蛋白肽的Plastein反应修饰产物抑菌和抗癌活性；乳铁蛋白及消化产物对成骨细胞的定向分化；乳铁蛋白对骨髓间充质干细胞的成骨分化和成脂分化等内容。

本教材是一本全面介绍蛋白质组信息学领域的教材，旨在向读者介绍蛋白质组信息学的基本概念和技术，同时紧密跟踪国际、国内在蛋白质组信息学领域的发展，让读者了解该领域的前沿信息，并掌握相关知识。本教材分为四篇，共十七章。第一篇介绍了蛋白质组信息学的基础知识，包括蛋白质组和信息学的基本概念及二者之间的关系、蛋白质组学中的实验方法

本书首先从胶原蛋白的基本概念入手，阐述了胶原蛋白的分类、多级结构特征，以及其多样的生物功能和在相关疾病中的作用；其次，聚焦不同来源的胶原蛋白，比较了动物源胶原蛋白、基因重组胶原蛋白、胶原蛋白仿生多肽的制备方法和性质差异，并解析了胶原蛋白的关键交联技术；再次，总结了胶原蛋白基生物材料在人工骨材料、软骨修复材料、皮肤修复敷

本新形态教材共8章，内容包括绪论、蛋白质分离纯化技术、生物质谱鉴定蛋白质技术、蛋白质翻译后修饰、蛋白质组学的定量研究技术、蛋白质结构分析技术、互作蛋白质组研究技术、蛋白质组信息学。教材编写将理论阐释与实验技术相结合，使学习者不但懂理论，而且会实践。各章节后附思考题，有助于读者复习及深入思考。纸质教材配套数字课程提供拓展

本书从女性初潮、生育期、绝经期、到衰老期，系统介绍载脂蛋白E在生殖健康和衰老中的作用、分子机制和研究进展，为深入理解和研究载脂蛋白E参与疾病发病的分子机制提供理论支持。

《功能蛋白质组学：技术与方法》阐述了在蛋白质组学领域研究蛋白质功能的技术和方法。内容涵盖从蛋白质的功能分析到蛋白质其它方面的分析，特别是翻译后修饰方面的研究。每章内容包括各领域背景知识，进行这些研究所需的材料和试剂，实验技术的具体步骤，实验中可能出现的问题分析和排除以及易错步骤的重点提示。《功能蛋白质组学：技术与方法》

本书中文书名为《荧光蛋白生色团成熟和光开关机理的理论研究》。荧光蛋白具有广泛的应用价值，不仅因为其能够发出稳定的荧光，而且其生色团的成熟是一个自催化的过程，不需要任何辅因子。因此，荧光蛋白生色团的成熟机理不仅是一个重要而有趣的理论问题，还可以帮助人们合成出成熟速率更快、荧光更稳定、颜色更亮的荧光蛋白变体。绿色荧光蛋白的