本书分为识茶篇、品茶篇、赏茶篇三个篇目，对中国茶的种类、产地特色、购买要领、冲泡技巧到茶具的选择、品茗的方法进行了介绍。内容包括：进入中国茶的世界、中国茶的种类、老师傅与茶叶的肌肤之亲、挑选适合自己的茶、茶叶的保存等。

《茶经》是介绍茶的一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽撰。此书分为十篇：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之略；十之图，篇后有详细注释和解读，并附有精美的插图，对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理做了系统阐述，是关于茶文化的经典著作。

以往宋代茶研究多集中于茶经济方面，对于茶与宋代政治、社会生活、宗教文化、中外交往关注较少，本书另辟蹊径，对宋代茶艺如采茶习俗、生产过程、保藏方法、点茶程序、分茶和斗茶技艺、茶具形制和系列等做了历史比较；对宋代贡茶和赐茶的政治意蕴、茶与中外文化交流、宋人茶观念、宋代茶书、茶与宋代诗词书画等都进行了细致的考辨和剖析。

本书是一本简明的西餐饮食文化教材，全书共分7章，简要地介绍了多彩浪漫的西方节日礼仪食俗、彰显优雅与品味的西餐礼仪、咖啡与红茶、甜点的美丽邂逅、奇趣斑斓的西餐风味流派、葡萄酒与美食的黄金搭档、香甜可口的西点美食、异彩纷呈的西餐工艺美术。本书富有趣味性、知识性、实用性和浓厚的文化特色。设定了合理有效的学习目标、合作探究和活

长驻伦敦的Mr.Q是热爱生活的“食”“裳”家，游走于时尚与美食之间。《吃透你了，伦敦》是美食侦探海外版的第四本，延续了前三册丰富多样的风格，将伦敦街头的经典饮食一网打尽。全书将伦敦分为6个大区，吃透近50家餐厅与小食店，精心介绍了餐厅环境、菜品风格、人均消费、交通信息、文化习惯等，为在伦敦留学或者去旅游的读者提供了精确

茶源地理 潮州

本书从饮食探源、饮食思想、饮食礼仪、饮食器具、饮食流派、饮食典故、饮食典籍等方面出发，从各个角度呈现出了中华饮食文化的全貌。在有限的篇幅内将知识性、趣味性和可读性巧妙地结合在一起，用深入浅出的语言和精美的图画，图文并茂地描述了中华饮食文化的历史、故事、传

《食帖06：理想身材，吃即王道！》内容简介：《理想身材，吃即王道！》是食帖品牌的第六本纸质出版物，以“吃出理想身材”为主题，邀请多位专业营养师、营养配餐专家、健身教练亲自示范，剖析13种现代人危险生活方式案例，重新审视全球热门减肥理念利弊，真实分享21人“吃出好身材”亲身经验，理性解析7个好身材关键词，与不可不知的身体

茶在五六千年前起源于中国，经历了神话、嬗变、滥觞、辉煌、精致、断层、简约、时尚、传播等阶段。《茶史漫话(精)》作者俞鸣以杂文笔法书写中国茶的历史，同时阐述在这一切的背景后，*深藏着的源自政治、经济、军事、宗教、科技乃至意识形态的导火索和催化剂。深入浅出地阐述茶文化与社会生活之间的影响，体现作者对茶文化及其影响的独特理解

山野清新，自然格调。书中记录的都是云南的普通食材，用直接而纯朴的方式制作，却是深厚而多彩的民间味道，大致分为自然的馈赠、多样的肉食、主食与小吃三个部分，以云南民间自然存在的味道为要。它们不自卑，不做作，不张扬，不调和，相互欣赏，格调独立，彼此尊重。 云南民间味道，不猎奇，不潮新，自在而来，自在而归，在饮食娱乐化的