客家味道

本书采访了英国美食作家厨师瑞秋·邱、日本建筑设计师青山周平、作家陶立夏等人，讨论厨房在不同人心中的地位，了解他们最爱的厨房道具，探讨理想厨房打造方案。

《茶道--从喝茶到懂茶/健康爱家系列》是一本茶道茶艺的百科全书，你所想知道的茶知识尽在其中。一问一答，让你与茶道专家面对面，详细解答鉴茶、买茶、茶具搭配、泡茶过程中的各种疑难问题。怎样挑选西湖龙井？紫砂壶如何选？茶具怎么保养？……本书让你轻松掌握，由新手迅速蜕变成高手；更有茶人、茶事、茶史，让你了解茶背后的点点滴滴。6

中国美食版图上占据重要一席的扬州，是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地，占尽食材之鲜，兼取南北精粹，美食堪称人间至味。《食在扬州》一书全面系统的介绍了扬州美食，全书分为五个篇章，从淮扬名菜到特色名宴，再到扬州早茶与特色小吃，还有令人回味的优质特产，这些地道的扬州美食，将带给读者美得享受，也将扬州的美食理念阐发得淋漓尽致。

本书主要介绍世界各地的面食文化，夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等，从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔，作者走访世界各地的大街小巷，寻找最朴实也最精彩的地方面食文化。这些面食或许比不上大鱼大肉，也没有亮丽的卖相，却是小老百姓每天赖以为生的主食，更是远行游子无法忘怀的乡愁。本书的独到处是，每一道面食

《食帖07：大丈夫生于厨房》内容简介： 《大丈夫生于厨房》是食帖品牌的第七本纸质出版物，以“男人与下厨”为主题，寻访全世界擅烹男人，他们中有演员、艺术家、设计师、作家、记者、书店人、主厨、美食博主，还有跨越时空的思想家。讲述42个男人与美食的精彩故事，揭开男人爱下厨的各异动机，捕察男人与美味之间的天然关联，公开40道

梅樱书系：花が語る中国の美酒と美文（中国美酒、美文与花卉）

好的人生，从好好吃饭开始，好好吃饭，就是好好爱自己。人生的意义就是吃吃喝喝，就这么简单和基本。好好吃饭是头等大事，每顿饭都会影响到日后的自己和生活的全部。要尽量地学习，尽量地经历，尽量地吃好东西，人生就比较美好一些。《今天也要好好吃饭》是蔡澜对各地美食及与日常生活息息相关的食材的记录。看看每道菜的口味、形式和烹饪手法，

本教材是一套规范的茶艺表演实训教程，概念简明，文字精练，图文并茂，通俗易懂。全书共由八个章组成：第一章《概述》介绍茶艺表演溯源、概念和茶艺类型；第二章《茶艺基础》介绍茶艺器具、茶品冲泡以及茶艺表演身形基础知识；第三章《当代基础茶艺》介绍7类基本茶的玻璃杯、盖碗和壶的冲泡手法；第四章《仿古茶艺》介绍宫廷茶艺、文士茶艺和仿

本书讲述茶道的书中，这无疑是重要的一部。冈仓天心的著述不仅是的，今后也很难有人他。——《东西》杂志我们可以欣赏日本茶道的美，我们可以共同品味艺术殿堂里的人类思想与艺术的精华，然而，当冈仓天心满怀深情地守护“大和之心”时，难道我们不也应当好好守。