本书是畅销图书《宝宝，吃辅食啦》的姊妹篇。针对宝宝不同年龄阶段的营养需求和身体发育特点，独家精选80余道芒小果MAMA倾心研究的超人气创意宝宝营养餐。全书从花样主食、荤素下饭菜、鸡蛋料理、营养浓汤羹、超人气米糕、自制小零食、特殊时期的宝宝食谱等方面进行安排，充分照顾到宝宝各方面的成长需求。食谱注重多样化搭配，讲究营养美

寿司食材并非新鲜就好，懂得门道吃起来才更美味！ 各类鱼鲜什么季节*好吃？中肥大肥红身都取自哪个部位？ 一条金枪鱼从渔船到餐桌要经历哪些冒险？大名远扬的江户派指哪里？ 来自日本首屈一指的筑地鱼市场的资深从业者，以传统分类法将寿司食材分为7类，用简单易懂的文字和美味的实物图片，解析61种寿司食材及其握成的88贯寿司的*品味

《超简单！烤箱料理（萨巴厨房）》囊括了大部分国人爱吃的烧烤类菜肴，也包涵西餐中常见的烤箱菜。蔬果、肉食、海鲜、主食、甜品，都可以用烤箱搞定！给你的一日三餐提供美味又健康的饮食方案，让你在轻松学会烤制美味的同时，还能够体会到作者的精心设计和烹饪心得，精美的图片，贴心的文字，将会带给你烹制美食的快乐。

《顺德菜烹调秘笈》收有顺德菜谱近200款（传统名菜98道，新潮名菜98道），本书为《顺德菜烹调秘笈新潮名菜》。每道菜除了介绍用料、制法、特点等外，还设有技巧揭秘花样变化等栏目，道出了技巧的秘诀，从多方面、多角度加以变通，大大拓展了书本的内容和含量。此外话你知栏目则为读者解疑答难，提供有关顺德菜的历史文化常识。 卖点

《顺德菜烹调秘笈》收有顺德菜谱近200款（传统名菜98道，新潮名菜98道），本书为《顺德菜烹调秘笈传统名菜》。每道菜除了介绍用料、制法、特点等外，还设有技巧揭秘花样变化等栏目，道出了技巧的秘诀，从多方面、多角度加以变通，大大拓展了书本的内容和含量。此外话你知栏目则为读者解疑答难，提供有关顺德菜的历史文化常识。 卖点：

本书围绕着“怎样才能真正地学会做好一道菜”，按照不同食材，挑选了100道具有代表性的家常菜。在此基础上，对每道菜、每一步中可能忽视的小细节都进行了详细的讲解。这些细节有的涉及食材，如如何挑选、是否可替换，有的涉及操作技法，如油温几成、油量如何、何时调整火力；调料几克，先放后方，为何按此顺序，等等。做完后，你还可以

本书是一本关于美食与记忆的合辑，讲述了行走在生活中的寻常人，珍藏的那一份不寻常的美食故事。体现了人们对亲情、爱情、友情、乡情的留恋与珍惜，是美食之味，更是人情之味。当时光改变了一切，就让记忆在味道中沉淀，凝成灵魂深处无法冲淡的情结，陪伴你我走过漫漫人生。

烹饪时遵循食材的化学特性，食物才能又好吃又健康；知晓食材的形态变化，食物才能有美丽的卖相。这是一本由法国知名物理化学家、美食家写给广大吃货和烹饪爱好者的科普读物。作者调动我们在物理化学课上学到的知识，简洁扼要地讲述如何掌握食材特性，挖掘食材的种种可能做法。你会看到作者如何在化学知识与厨艺料理之间游刃有余，将普通常见的食

把多种不同的呈味物质混合在一起的过程称作调味。烹饪调味学，则是研究各种基本味和调味料的特征、特性以及不同的味与味之间的相互关系和相互作用，并且如何使调配出的味道达到*口感的一门科学。人们运用各种调味料和调味手段，在菜肴的制作中影响并作用于原料，使菜肴因调味工艺和调味料的不同而产生出各种口味或独特风味，给人以味觉的美好享

《萨巴厨房:沙拉花园》：沙拉可以当早餐、午餐、早午餐、晚餐、餐后小馔，小朋友爱吃，老人的肠胃也适合，而对于事业繁忙的中青年来说，更是健康饮食的第壹选择，《萨巴厨房:沙拉花园》荣获“第二十二届国际美食美酒”bestbloggerbook（博主奖）奖项。