本书分为8章，内容包括了肉牛发展概述，肉牛品种资源与繁育技术，肉牛场地设施建设，肉牛饲料营养特性，肉牛生产性能及其肉质性能评定等。

该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的偏心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。科学技术是第一生产力。《新农村建设系列科技丛书》的出版发行是顺应历史潮流，惠泽广大农民，落实新农村建设部署的重要措施

本书内容包括：幼龄断奶仔猪的生长、仔猪的能量需要、断奶仔猪蛋白质和氨基酸需要量、仔猪对淀粉的消化、猪消化生理与胃肠道发育、断奶仔猪行为学、仔猪断奶实践等。

百日出栏养猪法(修订版)

《养猪手册（第2版）》围绕养猪生产的各个环节，介绍了猪的品种、营养与饲料、繁殖技术、种猪饲养管理、仔猪培育、猪的肥育、猪舍建筑设计与设备、猪的产品加工、猪病防治等有关知识与技术。随着社会经济的发展和人民群众生活的提高，市场对猪肉的需求不断增加，这为养猪业提供了广阔的发展前景。从猪的生物学特性来看，猪是杂食性动物，对饲料

本书内容介绍了猪的人工授精的意义、公猪站建设、公猪的引入、公猪的饲养管理、公猪采精、配种技术、公猪兽医管理等15章。

《肉牛无公害高效养殖》由北京市农林科学院蒋洪茂研究员编著。内容包括概述，肉牛无公害的环境条件，肉牛无公害的饮料，肉牛饲料配方的编制方法，肉牛无公害饲养技术肉牛无公害管理技术，提高肉牛无公害养殖效益的技术措施。书中汇集了国内外肉牛无公害饲养管理的先进技术与成功经验，内容丰富，主题突出，通俗易懂，科学实用。可供肉牛饲养专业

本书包括数字畜牧业及奶牛精细养殖技术研究进展、信息采集相关技术原理与应用、软件构件设计技术与应用、奶牛精细养殖技术平台研究进展等。

本书详细阐述有关反刍动物消化生理、营养代谢和需要以及对各种饲料的加工利用的基本理论和新知识，分为动物营养和动物饲料与利用两篇。

为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好的依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科教兴农培训中心共同策划，选择农民致富最常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期