本书是作者张有敏（??lianeCheung）以父母在法国开中餐馆的经历编写的家族中式美食菜谱。成长于传统中国厨师家庭，张有敏对于中国美食有着浓烈的情感和深厚的理解。书中介绍了作者的父亲在法国白手起家，在作者外公的中餐馆做学徒并与母亲相识，直到共同创立自家中餐馆的经历。在介绍中国菜的烹饪特点、食材、器具和制作方法的同时

9年前，作者汤姆·范登堡和卢克·蒂丝开始了街头美食的第一次合作。如今该系列已经发展到包括河内、新加坡、槟城和纽约等街头美食系列，从而成为热门收藏的美食图书。 作者汤姆·范登堡和卢克·蒂丝在2015年初回到曼谷--这个美食寻梦开始的地方。曼谷的街头美食席卷了整个城市，成为这座城市独特的名片。两位作者在书中展现的曼谷美食

本书是《イチバン親切な魚料理の教科書》的新版。海鲜类菜肴一直都是最有吸引力且最受大众欢迎的菜肴之一。书中从最基本的海鲜处理拆解方法，到当下流行的海鲜料理菜单都进行了详尽细致的描写。本书以日本本土的海鲜菜肴为主，同时也写了法国、意大利、中国等海鲜菜肴的代表菜。书中囊括了90多种海鲜菜肴的食谱，以简单明了的图片步骤图方式展

本书设置了11个项目，从中式烹调简述、刀工和刀法、烹调前准备、烹调方法、筵席、分子烹饪等各方面详细阐述了中式烹调技法。在各技法讲述中，详细介绍了其分类、特点、操作要求、注意事项、技法名菜等内容。书中选用的技能训练例菜均为我国著名风味流派的名菜，或者是受到人们青睐的传统名菜和创新菜。

百变蜜罐甜点始于颜值、陷于口感、忠于操作。本书共分8个章节包括创意魔法蜜罐蛋糕、经典口味蜜罐蛋糕、奶酪与慕斯蜜罐、果冻与布丁蜜罐、快手饼干叠叠蜜罐、咸味轻食潘多拉蜜罐、怪兽甜点蜜罐饮品、免搅拌机意式冰淇淋蛋糕蜜罐，将玻璃罐充分利用做出简单又美味的甜点。

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《辅食每周怎么吃》介绍了6月龄后宝宝营养食谱和妈妈喂哺知识，以周为单位给不同月龄段的宝宝准备了丰富多彩的营养美食。同时，针对宝宝饮食中常见的问题，向爸爸妈妈推荐适合宝宝的补益食谱，让宝宝越吃越健康。此外，针对宝宝常见病也提出了具体的调养食谱，帮助爸爸妈妈解决燃眉之急。

孙儿的诞生，令荣升祖父的鼎爷萌生出版食谱图书的念头，让家传粤菜的精粹能一代一代传下去，让子孙及读者可以认识粤菜的精巧。从鼎爷亲自将英文书名改为，中文书名改为《鼎爷厨房·家传粤式手工菜》，可见一斑。这本书分为小菜、米面、汤和糖水四部分，除了精美的图片、详尽的文字演绎外，还有鼎爷话你知的技巧分享，让读者能够懂

鼎爷从小接受过严格的厨艺训练，对食材的挑选也精益求精，在他的字典里没有随便和将就的字眼。秉承鼎爷一向不藏私的作风，书中的每道菜都有他独到的烹饪心得，让每位读者能依法炮制出色香味俱全的粤式小菜、饭面、靓汤和糖水。书中除了精美的图片、详尽的文字演绎外，还有鼎爷话你知的技巧分享，让读者能够懂得和掌握这些小细节，明白做菜的小窍