《食品标准与法规（第二版）（普通高等教育十一五*规划教材）》由中国轻工业出版社出版。

本书是工科研究生进一步学习*过程的一本教材和参考书。本书在工科大学生已有的数学知识基础上,采取工科学生和工程技术人员易于接受的叙述方式,较全面地介绍了现代科学技术中常见的主要*过程及其应用。全书共分7章,内容包括概率论补充知识、*过程的基本概念、二阶矩过程的均方微积分、平稳过程、马尔可夫过程、更新过程与马尔可夫更新过程

本书根据高等院校理工类本科专业（少学时）概率论与数理统计课程的*教学大纲及考研大纲编写而成，包括概率论的基本概念、一维和多维*变量及其分布、*变量的数字特征、数理统计的基础知识、参数估计、假设检验、方差分析和回归分析等知识。强调数学建模的思想和方法，紧密联系实际，服务专业课程，精选了许多实际应用案例并配备了相应的应用习

本书根据高等院校经管类本科专业（少学时）概率论与数理统计课程的*教学大纲及考研大纲编写而成，包括概率论的基本概念、一维和多维*变量及其分布、*变量的数字特征、数理统计的基础知识、参数估计、假设检验、方差分析和回归分析等知识。强调数学建模的思想和方法，紧密联系实际，服务专业课程，精选了许多实际应用案例并配备了相应的应用习

本书是孙海燕等编著的工科研究生教材《数理统计》的配套辅导书,按照教材的章节顺序进行编排,与教材所配习题基本一致。本书对教材每章的课后全部习题给出了详细解答,对部分习题给出了多种解答,并使用R语言或SAS统计软件对有数据的实际应用习题进行解答。通过本书的学习,可使读者提高分析问题、解决问题和应用统计软件的能力,加深对数理

本书是为工程、物理等专业本科低年级学生准备的入门教材。书中内容涉及简介、数据的组织与描述、概率、概率分布、概率密度、抽样分布、均值、方差、递归分析、方差分析、析因实验、非参数检验、质量改进计划统计、可靠性和生命周期应用，内容全面、编排合理，各章之间的衔接较为密切，附录中还提供了大量的常用统计表。全书用丰富的例子详细说明

本书为普通高等教育“十三五”规划教材。本书是为满足高等学校工科大类课程改革而编写的教材，力求既能满足高等学校工科类专业教学的需求，又能适应相关工程领域技术人员参考的需要。全书共8章，前两章主要介绍换热器的分类及热力计算方法；第3～7章主要介绍各种换热器的基本结构、主要特性及热力计算方法，包括管壳式换热器、板式换热器、蓄

《食用菌栽培学（普通高等教育十三五规划教材）》由中国轻工业出版社出版。

本书涵盖了高等工科院校的《概率论与数理统计教学基本要求》中的全部知识,对理工科学生需要掌握的概率论与数理统计知识进行了深入细致的讲解。对于概率论与数理统计这门课程中需要掌握的基本概念、基本定理、基本方法给出了解释和说明,力求在循序渐进的过程中,使读者逐步掌握这门课程的内容。

本书结合作者多年的教学经验和科研成果,并吸收国内外同类教材的优点编著,内容包括概率论的基本概念、随机变量及其分布、随机变量的数字特征、数理统计基础、参数估计、假设检验、方差分析与回归分析、建模案例与MATLAB实验等。