《中国牧草产业经济（2011）》整理和引用了大量的统计和调查资料，特别是应用大量的第一手调查资料进行分析，采用了大量实地案例，鲜活性、资料性的特征十分明显。全书由作者统稿，除统一体例外，对每篇文章都进行了大量删改和补充。通过阅读这些研究报告，可以对近年来中国的牧草产业经济问题有一个较为全面的理解和把握。当然，由于各研究报告分析的角度和研究的重点不完全相同，得出的研究结论和提出的对策建议也各有侧重。

前言
草业宏观经济
构建我国“粮+经+饲+草”四元
种植结构研究
一、研究背景
二、我国农业种植业结构转化的历程
三、“粮+经+饲”三元结构的实施现状及存在的问题
四、三元向四元结构调整迫在眉睫
五、构建“粮+经+饲+草”四元结构的思路与方向
六、构建“粮+经+饲+草”四元结构的建议
关于苜蓿产业发展对粮食安全影响的
政治经济学思考
一、必须树立正确的粮食安全观
二、苜蓿产业发展是提升我国奶业整体素质的必要条件
三、苜蓿的适度发展有利于保障我国的粮食安全
四、破除传统观念，重视扶持苜蓿产业的发展
草畜一体化发展模式的思考
一、草畜一体化是种、养产业发展的重要模式
二、当前我国草畜一体化模式的主要类型
三、草畜一体化的实施为牧草产业带来难得的机遇
四、推进草畜一体化发展的对策建议
当前我国草产品市场形势分析
一、草产品生产发展情况
二、草产品贸易情况与特点
三、市场形势分析
四、当前面临的突出问题
五、相关对策建议
我国牧草种子产业发展现状及趋势分析 
一、引言
二、我国牧草种子产业发展现状
三、我国牧草种子产业当前存在的问题及原因分析
四、建议
我国不同区域牧草供需平衡测算及解决路径研究
一、不同区域牧草供需平衡测算的理论及方法
二、我国牧区牧草供需测算
三、我国半牧区牧草供需量测算
四、我国农区牧草供需量测算
五、不同区域牧草供求平衡解决路径
实施品牌战略，促进草畜一体化快速发展
一、引言
二、饲喂优质牧草畜产品品牌创立的必要性与可行性分析
三、当前塑造饲喂优质牧草畜产品品牌的障碍
四、通过品牌战略促进草畜一体化快速发展的思考
苜蓿产业发展的战略意义及未来趋势预测
一、引言
二、苜蓿种植对我国农业经济发展的重要意义
三、苜蓿种植的影响因素分析
四、典型地区苜蓿产业发展的基本案例分析
五、我国苜蓿产业发展的未来趋势预测
六、政策建议
西南石漠化地区草地生态畜牧业发展思考——基于贵州省长顺县和晴隆县的调研
一、石漠化治理概述
二、“长顺做法” 
三、“晴隆模式”简析
四、贵州省草地生态畜牧业发展面临挑战
五、草地生态畜牧业发展对策

国外牧草产业发展
典型地区调研报告
附表

　　六、牧草储存
　　加拿大的青贮饲料、干草和谷物粗饲料，大约有4 300万吨（ Mc-queen and Buchanan Smith，1993）。再加上玉米和谷类粮食青贮饲料，青草和豆科植物作物也通常被用作储存饲料。单独苜蓿或者草地梯牧草的混合物，雀麦草和果园草生长在越冬、土壤和湿度条件允许的地区。令人遗憾的是如果没有很好的适应苜蓿，仅仅只能持续平均2-3年的生长。
　　自从家畜冬季广泛的依靠贮存饲料饲养（十月晚期到次年的五月早期）大部分的牧草以圆草捆的干草饲料、圆草捆的青贮饲料或者储存在平的或者塔形的青贮窖的砌成剁的青贮饲料的方式被储存。燕麦、大麦和玉米是其他的主要的用来冬季青贮的饲养作物。平均每年生产的大部分牧草作物在高产的地方是每公顷4吨的干燥材料。主要在加拿大东部靠南方的地区。这些地区温度比较高，而且生长季节也较长。从五谷、玉米和青贮作物每公顷可以获得8～10吨的干燥材料。
　　收获季节的天气条件支配着生产商的战略计划。在加拿大的东部，频繁的降雨会打断干草的收获。打包成捆状，砌成剁的青贮饲料更盛行一些。青贮饲料一般在还有55%～65%的湿度时收获。通常被青贮于塔形或者平的大的青贮窖里。装人大的塑料袋中或者装成独立的包裹或者多个打包成捆状，然后用厚塑料遮盖起来。干草治干机构和细菌的青贮饲料接种体和生化酶只能运用于有限的生产商。现在，干草收获装置已经被设计，这样可以更大化的加强田地的干燥时期。这些机器包括机械化地切碎茎部和加快干燥，限制在一到两天的时间内。干燥器的开发和运用，使得机器的工作还体现在从指定用于出口市场的成捆的干草中去除潮湿。
　　加拿大生产的二次加压的干草捆近年来显著地增长。现在已经扩大到超过30万吨的加工贮藏量。干草的加工贮藏工厂在加拿大好几个省都有。但是大部分的致密干草当前主要生产于亚伯达省。高质量的捆状干草典型的收获成常规的小捆，然后再压缩成通常两倍稠密运送到世界各地的外国市场。纯梯牧草制成的干草是这一行业的标准。但是苜蓿、梯牧草和燕麦干草也可以被压缩。压缩干草的湿度维持在14%以下，以控制其在运输船集装箱运输时的凝结和成形。这一行业日益制造新干草干燥器改进干草的质量以减少不必要的浪费和损坏。
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