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分享收获

分享收获

定  价:49 元

  • 作者:伊丽莎白·亨德森, 罗宾·范·恩著
  • 出版时间:2012/2/1
  • ISBN:9787300132495
  • 出 版 社:中国人民大学出版社
  • 中图法分类:F371.20 
  • 页码:331页
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:1
  • 开本:16开
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读者对象:相关研究人员

    社区支持农业(Community Sup-ported Agriculture,CSA),在国外已推行二三十年。在美国,有近1700个CSA农场。这是一种新型的农业生产和生活方式,其核心在于重新建立人们与土地、与农业生产之间自然和谐的关系。它与工业化的大型农业生产有着本质区别,更多的是一种按需生产方式。在一定地域范围内,农民和消费者如社区成员般紧密地联系在一起,他们往往一起共担生产风险,共同分享收获。通过CSA这种生产经营模式,农民不因气候、市场的变化担心生计,他们会更加细心地种植安全、可口的食品,而消费者可以吃到最新鲜、最健康的本地农场生产的食物。
    《分享收获:社区支持农业指导手册(修订版)》是美国CSA发展历程的全面介绍。作者分享了各个农场的运作方式,分析了它们面临的问题,以及解决的办法;也分享了参与到这个活动中的消费者的收获、变化与快乐。书里传达的,不仅仅是一种农业生产方式,更是一种充满希望和朝气的生活理念,一种与自然更加融合的人生价值取向。
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