《科学专著：生命科学研究·药用植物的结构、发育与药用成分的关系》包括总论和专论两部分。总论部分根据国内外该领域的研究报告，综述药用植物的形态结构特点、内部结构的一半发育规律，以及对提高药材产量和质量的重要意义；专论部分以作者的研究成果为主（1986-2011），分章介绍柴胡、地黄、牛膝、远志、何首乌、绞股蓝、枸杞等主要药用植物的结构发育与主要药用成分积累的关系。本书可作上述药用植物的栽培和采集过程。

　　胡正海，1985年任教授，1990年国务院学位委员会授予博士生导师资格。曾任西北大学生物系主任、西北大学教学委员会副主任、西北大学学位和学术委员会委员、中科院系统与进化植物学开放研究实验室学术委员会副主任、国家自然科学基金委员会评委、教育部生物教学指导委员会成员、中国植物学会常务理事、陕西省植物学会理事长、陕西省药会常务理事、陕西省科普作协常务理事、《西北植物学报》主编等职。现为西北大学植物学博士点和植物学全国重点学科学术带头人，西北大学植物研究所所长，享受国务院特殊津贴。

第1章 总论
1.1 药用植物结构的一般规律
1.1.1 根类药材
1.1.2 根茎类药材
1.1.3 茎木类药材
1.1.4 皮类药材
1.1.5 叶类药材
1.1.6 花类药材
1.1.7 果实和种子类药材
1.2 药用植物的药用成分概述
1.2.1 生物碱类
1.2.2 黄酮类化合物
1.2.3 萜类和挥发油
1.2.4 醌类化合物
1.2.5 甾体及苷类
1.3 药用植物的结构与其药用成分的关系
参考文献
第2章 柴胡
2.1 柴胡的研究概况
2.1.1 本草考证
2.1.2 生物学特性
2.1.3 化学成分及药理作用
2.1.4 资源状况
2.1.5 栽培技术和采收加工
2.2 柴胡各器官的结构发育规律
2.2.1 柴胡各营养器官的结构发育规律
2.2.2 狭叶柴胡各营养器官的结构发育规律
2.2.3 柴胡的胚胎学研究
2.2.4 狭叶柴胡的胚胎学研究
2.3 柴胡皂苷在各器官的分布状况
2.4 黄酮类化合物在各器官的组织化学定位
2.5 柴胡皂苷在各器官的含量变化
2.5.1 不同生长年限、不同器官中柴胡总皂苷含量的比较
2.5.2 不同生长年限根中柴胡总皂苷及柴胡皂苷a含量的变化
2.5.3 不同生长发育时期根中柴胡总皂苷及柴胡皂苷a含量的动态变化
2.5.4 根的不同部位中柴胡总皂苷及柴胡皂苷a含量的比较
2.6 黄酮类化合物在各器官的含量变化
2.6.1 不同年限、不同器官中黄酮类化合物含量的比较
2.6.2 不同生长发育期茎、叶中黄酮类化合物含量的动态变化
2.7 不同产地柴胡药用化学成分含量的比较
2.7.1 不同产地柴胡药材中柴胡总皂苷和柴胡皂苷a含量的比较
2.7.2 不同产地狭叶柴胡药材中柴胡总皂苷和柴胡皂苷a含量的比较
2.8 讨论
2.8.1 两种柴胡根和茎的结构发育特点
2.8.2 两种柴胡分泌道的结构特点及在各器官的分布
2.8.3 两种柴胡孢子发育及胚和胚乳发育特点
2.8.4 两种柴胡营养器官中主要药用成分的分布规律及其生物学意义
2.8.5 两种柴胡各器官中主要药用成分含量的变化规律及其应用
参考文献
第3章 牛膝
3.1 牛膝的研究概况
3.1.1 原植物及本草考证
3.1.2 生物学特性
3.1.3 化学成分
3.1.4 药理作用
3 1.5 栽培技术和采收
3.2 牛膝形态结构特征
3.2.1 叶的形态结构
3.2.2 茎的形态结构
3.2.3 根的形态结构
3.2.4 花和果实的形态结构
3.3 牛膝营养器官的发育解剖学研究
3.3.1 根的发育解剖学研究
3.3.2 茎的发育解剖学研究
3.3.3 叶的发育解剖学研究
3.4 三萜皂苷在牛膝中的组织化学定位
3.5 三萜皂苷在牛膝生长发育过程中的积累动态
3.5.1 齐墩果酸的高效液相色谱图
3.5.2 春播牛膝根中三萜皂苷含量的动态变化
3.5.3 夏播牛膝不同发育阶段各器官中齐墩果酸含量的动态变化
3.6 蜕皮甾酮在牛膝生长发育过程中的积累动态
3.6.1 蜕皮甾酮的高效液相色谱图
3.6.2 夏播牛膝不同发育时期各器官中蜕皮甾酮的积累动态
3.7 道地与非道地产区牛膝的主要差异及影响其形成的主要因子
3.7.1 品种及栽培技术
3.7.2 不同产地牛膝药材特征的比较
3.7.3 不同产地的主要生态因子
3.7.4 药材与其环境因子的相关性分析
……
第4章 远志
第5章 白芍
第6章 秦艽
第7章 地黄
第8章 何首乌
第9章 甘草
第10章 薯蓣
第11章 宁夏枸杞
第12章 绞股蓝
索引

　　药用植物是指具有防治疾病和保健作用的植物，属于天然药物的主要组成部分，也是我国中药的主要来源。根据1958年、1966年及1983年三次全国中药资源普查，我国药用资源（包括植物、动物和矿物）共12694种，其中药用植物11202种，隶属383科2313属，因此，我国药用植物资源十分丰富。
　　药用植物之所以能防病治病，其物质基础是植物体內含有相关的药用化学成分（生物活性成分）。这些药用化学成分通常是植物体内的次生代谢产物，储存在植物体的一定器官、组织和细胞内，并且在植物生长发育过程中其分布和含量发生动态变化，同时，自然或栽培环境的差异也影响其植物结构和药用成分的含量。为此，研究药用植物的结构、发育及其与药用化学成分的关系对探讨植物的次生代谢产物在体內的合成部位、运输途径和储存场所及在生长发育过程中积累动态的变化规律具有重要的理论意义。同时，可为植物药材的适时采挖、合理采收、保证药材的产量和质量提供科学依据，并可为药用植物的科学栽培、规范化种植、提高药材的产量和质量提供一定科学依据，具有重要生产实践意义。
　　药用植物的应用与研究在我国已有2000多年历史，并都以“本草”方式总结和记载当时的药物应用知识，公元1世纪编著的首部《神农本草经》中收载药物：365种，其中植物药237种。至1848年先后编写了主要本草类著作约22种，其中李时珍（1596）的《本草纲目》收载的l892种药物中，药用植物有l100余种，以上本草类书籍记载的主要內容是药用植物的形态、产地和医疗用途。新中国成立后，国家对中医药的发展十分重视。在药用植物研究方面，研究并总结出版了大量专著，如《中国药用植物志》（1955—1985），收载药用植物600余种；《中药志》（修订版，1982-1994），收载植物药637种，涉及药用植物2100余种；《常用中药材品种整理和质量研究》（南方编，1994-1997）、长常用中药材品种整理和质量研究》（北方编，1995—2003）。这些专著反映了我国学者多年来运用现代植物学、植物化学和药理学等领药用植物是指具有防治疾病和保健作用的植物，属于天然药物的主要组成部分，也是我国中药的主要来源。根据1958年、1966年及1983年三次全国中药资源普查，我国药用资源（包括植物、动物和矿物）共12694种，其中药用植物11202种，隶属383科2313属，因此，我国药用植物资源十分丰富。
　　药用植物之所以能防病治病，其物质基础是植物体內含有相关的药用化学成分（生物活性成分）。这些药用化学成分通常是植物体内的次生代谢产物，储存在植物体的一定器官、组织和细胞内，并且在植物生长发育过程中其分布和含量发生动态变化，同时，自然或栽培环境的差异也影响其植物结构和药用成分的含量。为此，研究药用植物的结构、发育及其与药用化学成分的关系对探讨植物的次生代谢产物在体內的合成部位、运输途径和储存场所及在生长发育过程中积累动态的变化规律具有重要的理论意义。同时，可为植物药材的适时采挖、合理采收、保证药材的产量和质量提供科学依据，并可为药用植物的科学栽培、规范化种植、提高药材的产量和质量提供一定科学依据，具有重要生产实践意义。
　　药用植物的应用与研究在我国已有2（）00多年历史，并都以“本草”方式总结和记载当时的药物应用知识，公元1世纪编著的首部《神农本草经》中收载药物：365种，其中植物药237种。至1848年先后编写了主要本草类著作约22种，其中李时珍（1596）的《本草纲目》收载的l892种药物中，药用植物有l100余种，以上本草类书籍记载的主要內容是药用植物的形态、产地和医疗用途。新中国成立后，国家对中医药的发展十分重视。在药用植物研究方面，研究并总结出版了大量专著，如《中国药用植物志》（1955—1985），收载药用植物600余种；《中药志》（修订版，1982-1994），收载植物药637种，涉及药用植物2100余种；《常用中药材品种整理和质量研究》（南方编，1994-1997）、长常用中药材品种整理和质量研究》（北方编，1995—2003）。