由张显运著的《历史时期河南畜牧业研究》以历 史唯物主义和现代畜牧学理论为指导，以现今河南省 辖区 为空间范围，集中历史学、经济学、畜牧学与历史地 理学的研究方法，古 今并重，通专兼济，史论结合，既重视河南畜牧业贯 通性研究，又兼顾历 史上河南与同时代其他区域乃至全国的对比研究，以 畜牧业生产部门、畜 牧技术研究为主，以对畜牧业有影响的政策、习俗研 究为辅，力求反映最 新科研成果，尽可能多地吸收、总结前人的有关研究 成果，在集大成的基 础上系统、全面、深入地研究河南5000年畜牧发展史 ，科学总结河南畜 牧业发展演变的规律，为当今河南畜牧业的和谐发展 提供历史依据和经验 教训。

　　张显运，男，1971年生，河南信阳人。2007年毕业于河南大学历史文化学院，师承程民生先生，获博士学位。2007年至今在洛阳师范学院历史文化学院、河洛文化国际研究中心工作，副教授。中国农史学会副秘书长，中国宋史学会会员，河南省青年骨干教师，洛阳师范学院青年科研拔尖人才。主要研究方向是宋史、中国古代经济史、畜牧史。在《地理学报》、《中国农史》、《中国社会经济史研究》、《史学月刊》、《史林》等刊物上发表学术论文近40篇。出版学术专著《宋代畜牧业研究》(中国文史出版社2009年版)1部。主持省部级以上科研项目2项。

第一章 绪论
第一节 本课题研究现状及研究意义
一研究目的、意义
二研究现状
三资料来源与研究方法
四研究内容
第二节 历史时期河南政区的变迁
一河南的区位特征
二河南的政区变迁
第三节 历史时期河南的气候和环境变迁
一先秦时期河南气候与生态环境的变迁
二秦汉魏晋南北朝时期河南的气候与环境
三隋唐五代时期河南气候与环境变迁
四宋元时期河南气候的变化与环境变迁
五明清时期河南气候与生态环境的变迁 第一章  绪论
  第一节  本课题研究现状及研究意义
    一研究目的、意义
    二研究现状
    三资料来源与研究方法
    四研究内容
  第二节  历史时期河南政区的变迁
    一河南的区位特征
    二河南的政区变迁
  第三节  历史时期河南的气候和环境变迁
    一先秦时期河南气候与生态环境的变迁
    二秦汉魏晋南北朝时期河南的气候与环境
    三隋唐五代时期河南气候与环境变迁
    四宋元时期河南气候的变化与环境变迁
    五明清时期河南气候与生态环境的变迁
    六近代河南的气候与生态环境的变迁
  第四节  历史时期农牧分界线的变迁
    一先秦时期农牧分界线
    二秦汉时期农牧分界线
    三三国两晋南北朝时期农牧分界线
    四隋唐五代时期农牧分界线的变迁
    五辽宋夏金时期农牧分界线的变迁
    六元明清时期农牧分界线的变迁
  本章小结
第二章  先秦时期河南畜牧业的滥觞
  第一节  畜牧业的产生与初步发展
    一官营畜牧业
    二私营畜牧业
  第二节  河南畜牧业发展的原因与条件
    一适宜的气候与自然条件
    二广泛的社会需求
    三畜牧技术的进步
    四统治者的重视
  本章小结
第三章  秦汉时期河南畜牧业的发展
  第一节  秦汉时期畜牧业发展概况
    一畜牧业发展概况及制约因素
    二秦汉时期的河南畜牧业
    三东汉时期洛阳的苑囿
  第二节  秦汉时期河南畜牧业发展的原因
    一秦汉时期河南经济的迅速发展
    二周边少数民族优良畜种的引进
    三牲畜在社会生产与生活中的广泛应用
    四政府的重视
  本章小结
第四章  三国两晋南北朝时期河南畜牧业
  第一节  畜牧业发展概况
    一养马业
    二牧牛业
    三猪、羊、鸡等畜禽的饲养
  第二节  影响畜牧业发展的因素
    一频繁的自然灾害
    二少数民族的内迁
  本章小结
第五章  隋唐五代时期河南畜牧业
  第一节  隋唐时期河南畜牧业
    一养马业
    二养牛业
    三驴骡的饲养
    四猪、羊、犬等小牲畜的饲养
    五河南地区的狩猎活动
    六影响河南畜牧业发展的因素
  第二节  五代时期的河南畜牧业
    一畜牧业发展的原因
    二周边民族与中原王朝的马匹贸易
    三河南境内的官营畜牧业
    四河南民间畜牧业
  本章小结
第六章  北宋时期河南畜牧业
  第一节  河南畜牧业发展概况
    一河南畜牧业发展的条件
    二河南官营畜牧业
    三河南民间畜牧业
  第二节  北宋帝王的畋猎活动
    一北宋帝王的畋猎活动
    二狩猎所反映的开封环境问题
    三帝王畋猎次数渐趋减少与开封生态环境的恶化
  本章小结
第七章  金元明清时期的河南畜牧业
  第一节  金元时期河南畜牧业
    一金代河南畜牧业
    二元代河南畜牧业
  第二节  明代河南畜牧业
    一河南畜牧业发展概况
    二河南畜牧业衰落的原因
  第三节  清代河南畜牧业
    一河南畜牧业发展概况
    二河南牲畜市场
    三影响畜牧业发展的因素
  本章小结
第八章  民国时期河南畜牧业的曲折发展
  第一节  河南畜牧业发展概况
    一耕牛的饲养
    二马、驴、骡等大牲畜的饲养
    三猪、羊等小牲畜的饲养
    四家禽的饲养
  第二节  河南畜牧业市场
    一活畜交易市场
    二畜产品交易市场
    三鸡蛋的输出
    四皮毛加工业市场的兴起
  第三节  民国时期影响河南畜牧业发展的因素
    一便捷的交通条件
    二畜牧技术的进步与优良畜种的弓l进
    三其他因素
  本章小结
第九章  历史时期影响河南畜牧业发展的因素
  第一节  自然灾害对畜牧业的影响
    一水患
    二旱灾和蝗灾
    三瘟疫
  第二节  战争对畜牧业的影响
    一北宋以前的河南战乱对畜牧业的影响
    二金元明清时期河南战乱对畜牧业的影响
    三近代以来的战乱对畜牧业的影响
  第三节  征用牲畜和畜产税
    一征括牲畜和牲畜税
    二征收畜牧产品税
  本章小结
第十章  历史时期河南畜牧技术的发展
  第一节  先秦时期河南畜牧兽医技术的滥觞
    一牲畜饲养技术
    二畜种改良技术
    三兽医技术
    四相畜术
  第二节  秦汉魏晋南北朝时期河南畜牧技术
    一秦汉时期河南畜牧技术的发展
    二魏晋南北朝时期河南畜牧技术
  第三节  隋唐五代时期河南畜牧技术
    一养马技术的发展与马种的改良
    二养羊技术的进步
    三相畜技术的发展
  第四节  宋代河南畜牧技术的突出发展
    一饲养管理技术的进步
    二牲畜育种技术的显著提高
    三畜病治疗技术的突出发展
  第五节  明清以来河南畜牧技术的提高
    一畜种改良技术的发展
    二疫病治疗的加强
    三畜牧兽医人才的培养
  本章小结
第十一章  历史时期河南的人口与农牧关系
  第一节  宋以前河南人口与农牧关系
    一历史时期河南的人口
    二宋代以前河南人地与农牧关系
  第二节  宋代河南人口与农牧关系
    一北宋时期河南监牧的分布概况
    二农牧争地问题的严重
  第三节  金元明清时期河南地区农牧的博弈
    一金元时期的牧进农退
    二明清时期的农进牧退
  本章小结
参考文献
    一古代文献
    二今人论著
后记