“新标准高职高专公共英语系列教材·行业英语系列”之《酒店英语》于2009年出版，是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。该教材全面贯彻了“以服务为宗旨，以就业为导向”的高等职业教育办学方针，从工作过程与典型工作任务出发，创建基于行动领域的学习情景，将语言和行业知识完美结合，在借鉴世界先进职业教育经验的同时满足中国教学及相关行业的实际需要，充分体现高职英语教学的实用性和职业性特征。

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