本书依据企业产品成本核算制度及相关法规编写，同时以Excel、PowerBI为数据处理工具，推动成本核算与管理的智能化发展。本书围绕成本核算、成本管理等职业岗位的需求，以培养学生的成本核算、成本管理等职业能力为核心，以企业的成本核算、管理过程为主线，根据企业成本核算、成本管理工作岗位对会计人员在知识、能力和素质方面的要求设计课程教学内容，使真实的成本会计工作任务及其流程在整个教学内容中得以体现。本书共分为四个能力模块：成本入门、成本核算原理、成本核算方法、成本管理。在此基础上，进一步细化为十二个项目，具体包括初识成本和成本会计、成本核算的原理、归集与分配要素费用、归集与分配综合费用、生产费用在完工产品和在产品之间的分配、产品成本计算方法概述产品成本计算的品种法、产品成本计算的分批法、成品成本计算的分步法、成品成本计算的辅助方法、成本报表及其他费用支出报表的编制与分析。