本书立足新时代发展背景，聚焦旅游管理类高等教育国际化建设，系统梳理中外合作办学政策演进与行业发展脉络。结合全国办学格局与典型案例，剖析当前中外合作办学的现实困境与深层问题，从人才培养、课程体系、师资队伍、质量评估等方面构建创新育人范式。融入跨文化教育理念，探索校际协同、国际组织联动的多元合作模式，结合数智化转型趋势，提出国际化旅游人才核心能力培育、职业发展提升路径及政策保障体系，旨在为旅游管理中外合作办学提质增效、国际化人才培养提供理论参考与实践指引。

旅游管理是我国高校对接国际教育标准、培育涉外行业人才的核心优势学科，但中外合作办学长期面临体系零散、模式同质化、跨文化育人不完善、人才输出与行业需求错位等现实困境。如何破局？这本书给出了系统性回答。
作者深耕旅游高等教育二十余年，主持多国合作办学项目落地，主导完成联合国旅游组织旅游教育质量认证（UN TedQual），兼具一线办学实践与行业评审经验。全书以办学溯源教育转型实践分析育人范式跨文化赋能平台构建人才路径未来展望八章架构，从课程重构、师资协同、质量保障到数智化转型，层层递进，构建了适配新时代的国际化旅游人才培养体系。书中结合全国办学格局与典型案例深度剖析，融入跨文化教育理念与多边合作模式探索，理论扎实、案例鲜活、落地性强。
尤为难得的是，附录收录了中外合作办学项目清单，并汇编了核心政策法规，兼具工具书价值。无论是高校管理者、国际合作办学从业者，还是关注文旅人才培养的研究者，本书都具有一定参考价值。

全球化纵深推进、文旅产业迭代升级与高水平教育对外开放战略落地，共同重塑了新时代旅游高等教育的发展格局。旅游管理学科具备极强的国际性、实践性与交叉性，是我国高校开展中外合作办学、对接国际通用教育标准、培育涉外行业人才的核心优势学科。在文旅融合、数字赋能与国际化人才紧缺的行业背景下，传统的本土育人模式已难以适配全球文旅产业的发展需求，合规化、高质量、规范化、特色化的中外合作办学体系建设，成为旅游高等教育改革发展的必然趋势。
笔者深耕旅游高等教育二十余年，自任职华南理工大学以来，长期主持旅游管理专业建设与学科发展工作，曾任旅游与酒店管理系主任、党支部书记。多年来牵头搭建国内外高校合作育人平台，陆续推动与美国、澳大利亚、越南等多国高校的中外合作办学项目落地，主导完成旅游管理专业的联合国旅游组织旅游教育质量认证 （UN Tourism TedQual），长期从事中国-西班牙旅游与接待业国际会议组织、涉外学术交流与国际化教学管理工作。基于长期的一线办学实践、行业评审经验与科研积淀，笔者深刻体察到当前国内旅游管理类高等教育中外合作办学普遍存在发展体系零散、培养模式同质化、跨文化育人体系不完善、全过程质量监管机制不健全、人才输出与行业需求错位等痛点。基于此，笔者萌生系统梳理办学规律、总结实践经验、构建育人范式、回应行业需求的创作初衷，希望为我国旅游高等教育国际化发展提供体系化的理论支撑与实践范本。
本书从新时代教育改革与文旅行业发展的双重视角，系统溯源中外合作办学的政策脉络、发展历程与核心特质，梳理全球旅游高等教育国际化的发展浪潮与人才变革逻辑。通过全景式调研全国旅游管理类高等教育中外合作办学项目，结合典型办学案例深度剖析，客观总结当前办学实践的优势特色与现实困境，从课程体系重构、教学模式创新、国际化师资队伍建设、质量保障体系搭建、跨文化能力培育、多边合作平台构建等维度，建立适配新时代的国际化人才培养体系。同时结合数字教育转型趋势与国家顶层政策导向，探索旅游管理类高等教育中外合作办学的未来发展路径，聚焦国际化人才核心竞争力提升、职业发展赋能与长效育人机制优化，形成理论系统、案例鲜活、落地性强的研究成果。
本书的顺利成稿，离不开团队成员的通力协作。在全书编写过程中，硕士研究生戴小鹏、姜美婷、郑思、贺巧丽、向远捷、严思文、肖汉雪、江兴择全程参与资料收集、政策梳理、案例整理、文稿校对与内容整合等工作，为本书的顺利完成提供了重要支撑。在此特别感谢各位同学的潜心钻研与辛勤付出。同时，本书编写期间，承蒙诸多高校专家、文旅行业专家的悉心指导与无私帮助，相关单位也为本书的调研工作提供了宝贵的数据资料与实践支持，在此致以最诚挚的谢意。
囿于编者学术水平、研究视野与成书时间有限，加之旅游中外合作办学政策、行业业态与教育模式处于动态更新之中，书中难免存在疏漏与不足，恳请各位学界同仁、行业从业者与广大读者不吝指正，助力本书不断完善，也期许本书能为我国旅游管理类高等教育中外合作办学高质量发展、国际化文旅人才培育事业贡献一份绵薄之力。

毕斗斗，管理学博士，英国伯明翰大学访问学者，现任华南理工大学副教授，旅游管理、工程管理、乡村振兴专业硕士研究生导师，广州市文化和旅游融合发展研究基地副主任。曾任华南理工大学旅游与酒店管理系主任、党支部书记。深耕高等教育中外合作办学领域，牵头推动学校与多所国外知名高校旅游管理专业搭建国际合作育人平台，主导学校旅游管理专业的联合国旅游组织旅游教育质量认证（UN Tourism TedQual），具备丰富的国际化办学与全英教学经验。兼任省市级文旅、智库、质量考核等多项社会评审专家。主持及参与国家社会科学基金、国家自然科学基金、教育部及省市重大科研项目30余项。发表学术论文80余篇，为知网高被引学者；出版多部教材及著作；多篇决策咨询报告获省级领导肯定批示；获评广东省教育教学成果奖二等奖。

第一章 融汇·探源：中外合作办学的时代图景 1
一、中外合作办学的内涵界定与核心特质 1
二、演进轨迹：中外合作办学的发展历程审视 8
三、规范基石：政策法规体系与监管路径 19
四、机遇与挑战：新时代语境下的发展新向度 25
第二章 涌动·转型：全球视野下旅游高等教育国际化浪潮 31
一、新业态驱动：全球旅游业变局与人才需求重构 31
二、中国旅游高等教育发展历程：从本土到国际化 44
三、使命使然：旅游管理教育国际化的必然逻辑 56
四、标准与质量：可持续发展导向的质量保障与评估体系 60
第三章 深描·审思：旅游高等教育合作办学实践图卷 69
一、分布与类型：旅游管理高教合作办学的全国图景 69
二、标杆透视：旅游管理高教合作办学的典型案例解析 77
三、镜鉴与启示：实践提炼与关键经验凝练 88
四、旅游管理类高等教育中外合作办学的问题与挑战 92
五、中外合作办学未来发展的优化路径与衔接方向 97
第四章 求索·范式：旅游高等教育中外合作育人创新 99
一、目标定位与课程创新：体系构建与跨界融合 99
二、教法革命：多元化教学方法与智慧教育工具应用 108
三、师资协同：国际化团队建设与管理机制创新 113
四、标准与质量：可持续发展导向的质量保障与评估体系 121
第五章 交融·共鉴：跨文化教育赋能国际化人才培养 128
一、跨文化教育：内涵精髓与人才赋能价值 128
二、融入课程：跨文化教学内容设计与实施策略 132
三、体验与实践：跨文化能力养成的平台构建与活动设计 143
四、融合之道：跨文化管理在合作办学机构/项目中的应用 150
第六章 协同·拓展：多维合作平台的构建与深化 157
一、链接全球：与国际旅游组织/机构的资源整合与项目合作 157
二、校际联动：与国外高校深度合作的模式探索与协同机制 164
三、引智与共享：国际优质教育资源的引进与利用 168
第七章 导航·未来：国际化旅游管理人才发展路径 173
一、行业纵横：旅游业全球化背景下的职业发展 173
二、核心竞争力塑造：提升国际化就业竞争力的策略 179
三、创业能力与创新思维：人才多元化发展机遇与路径 184
四、反馈与优化：毕业生职业发展跟踪机制与教育改进 186
第八章 赋能·图新：政策驱动与未来展望 190
一、政府角色：政策红利支持体系与制度创新 190
二、平台力量：高水平国际合作平台的功能发挥 194
三、数智赋能：数字化转型与前沿教育技术应用 198
四、未来向度：引领性的世界旅游高等教育发展图景 203
附录 A 政策法规梳理：核心汇编 209
一、法律 209
二、行政法规 210
三、部门规章 211
四、规范性文件 211
附录 B 旅游管理高等教育中外合作办学项目（截至 2024 年 12 月）213
一、教育部审批复核本科及以上旅游管理类学科中外合作办学机构和项目 213
二、地方政府审批教育部备案专科院校旅游管理类中外合作办学机构和项目 215
三、985 高校旅游管理类中外合作办学项目（联合培养/校际合作）219
参考文献 222