化工单元工学实训是化工类专业重要实训课程，其内容包含化工过程的主要操作单元的操作训练，如流体输送、非均相混合物分离、传热、蒸发、精馏、吸收、干燥等。通过单元操作实训能够使学生了解化工生产过程的主要环节及重要设备，掌握与企业生产过程对接的操作技术，培养学生的工程实践能力和职业技术能力。

《化工单元工学实训》是根据化工企业单元操作岗位能力要求，结合学校教学资源以及学生学习能力状况，而编撰的一部工学结合实训教材。教材对单元操作实训的各个环节进行针对性的技术指导，包括基础知识、操作程序、操作要点、安全防护、仪表控制、过程评价等各个方面，在强调操作实践的同时，也辅以理论知识的支持与过程评价，使学生在技能操作能力和综合素质方面获得全面提升。

本教材采用项目化教学模式编写，体现技能型人才培养的特点，实现做中学，学中做，教、学、做、评一体化的教学过程。全书共分为七个项目、二十二个工学一体化的训练任务。

陈杰，女，高级讲师，鲁南技师学院化工工艺教研室主任。从事化学化工类课程教学工作二十余年，参与学院技能人才培养工学一体化课程标准和课程设置工作，在日常教学中探索工学一体化模式，获得山东省技能兴鲁职业技能大赛、临沂市劳动之星职业技能竞赛奖奖项多项，是学院山东省职业技能大赛指导教师，多次担任山东省和临沂市职业技能大赛裁判。

徐同宝，男，工程师，鲁南技师学院化工与制药系教师。拥有近十年的化工制药企业生产与研发经历，目前从事化学化工类课程的教学工作，参与学院技能人才培养工学一体化课程标准和课程设置工作，在日常教学中践行工学一体化模式，获得山东省技能兴鲁职业技能大赛二等奖一项、临沂市劳动之星职业技能竞赛奖项多项，是首届山东省职业技能大赛指导教师。

刘玉金，男，高级讲师，鲁南技师学院化工与制药系教师。从事化学化工类专业课程的教学工作三十五年，科研成果丰富，多次带领学生参加各级化学化工类技术技能大赛并获得优异成绩。

绪论
项目一流体输送操作实训
任务一流体流动状态的判定
任务二化工管路拆装
任务三离心泵拆装
任务四离心泵特性曲线的测定
任务五离心泵的操作
任务六离心式通风机的操作
项目二非均相物系的分离操作实训
任务一板框压滤机的操作
任务二三足式离心机的操作
项目三传热操作实训
任务一列管式换热器拆装
任务二套管式换热器总传热系数测定
任务三换热器的操作
项目四溶液蒸发操作实训
任务一认识蒸发器
任务二蒸发器的操作
项目五液体精馏操作实训
任务一认识精馏装置
任务二精馏塔基本操作
任务三乙醇-水混合溶液的精馏
项目六气体吸收操作实训
任务一认识吸收装置
任务二填料塔流体力学特性的测定
任务三填料吸收塔的操作
项目七固体干燥操作实训
任务一认识干燥装置
任务二干燥器干燥曲线的测定
任务三沸腾床干燥操作
附录
参考文献