生物学是一门以实验为基础的自然科学, 其发展与进步无不依赖于严谨的观察、 巧妙的构思与反复的验证。 从列文虎克发明显微镜窥见微生物世界, 到巴斯德证实发酵作用, 再到科赫建立病原菌学说, 无不始于实验台上的探索。 正是这些实践, 推动了生命科学从宏观描述走向微观机制解析, 从经验积累走向理论构建。 对于高等院校生物学及相关专业的学生而言, 掌握扎实的实验技能, 培养科学的思维方式, 理解生命现象背后的规律, 不仅是学习专业知识的必由之路, 更是未来从事科学研究、 技术开发乃至跨学科创新的基石。
本教材 《普通生物学实验》 的编撰, 正是基于上述认识, 旨在为学子们提供一部系统、 规范、 兼具基础性与前沿性的实验指导。 全书共收录三十三个经典实验, 内容涵盖从显微镜操作、 细胞结构与生理、 植物组织与器官、 动物解剖与分类, 到微生物检测、 生物化学分析及现代生物技术初步等多个层面。 体系编排遵循由浅入深、 由表及里的认知规律, 始于光学显微镜的构造与使用这一生物学研究的 眼睛, 逐步深入到细胞内部的精细结构、 植物的物质运输与能量转换、 动物的形态结构与功能适应, 最终落脚于血型鉴定、 组织培养等与人类健康和生活密切相关的应用技术。
本教材力求体现以下特色:
一、 基础与前沿并重。 实验内容既包含了徒手切片、 标本制作、 解剖观察等传统生物学核心实验技能的训练, 也引入了原生质体制备、 植物组织培养、 内生菌分离鉴定等现代生物技术的基础方法, 帮助学生在掌握经典的同时, 触摸学科发展的脉搏。
二、 原理与操作融合。 每个实验均设有明确的实验目的、 清晰的实验原理、 详尽的器材与步骤说明, 并辅以必要的示意图和数据记录表。 力求使学生在 动手 之前先
明理, 在操作之中深化理解, 实现理论与实践的有效衔接。
三、 思维与素养共育。 教材在注重技能传授的同时, 特别设置了 思考题与作业和 素养拓展 模块。 前者引导学生对实验现象进行深入分析, 对可能的误差进行探讨, 培养批判性思维和解决问题的能力; 后者则将科学探索与科学史、 伦理反思、 家国情怀、 工匠精神、 生态意识等相结合, 旨在培养学生的科学精神、 人文素养与社会责任感, 实现知识、 能力、 素质的协同发展。
四、 安全与规范强调。 全书始终强调实验室安全规范与环保意识, 在相关实验的注意事项中明确列出操作要点与潜在风险, 引导学生树立严谨、 负责的科学态度, 养成良好的实验习惯。相信通过本教材所设计的一系列实验课程的学习与实践, 学生们不仅能够熟练运用显微镜、 解剖器械、 测量工具等基本实验仪器, 掌握生物制片、 染色、 观察、 测量、 培养、 分析等核心实验技术, 更能在此过程中锤炼尊重事实、 精益求精、 勇于探索、 善于合作的科学品质, 深刻体会生命世界的奇妙与和谐, 理解生物多样性的价值与保护的意义。
实验是探索生命奥秘的钥匙, 是验证科学假说的法庭, 也是创新思维涌流的源泉。愿同学们能以这本教材为舟楫, 在生物学实验的海洋中扬帆起航, 于微观处见精妙, 于
实践中悟真知, 不仅收获知识与技能, 更点燃对生命科学持久的热爱与追求, 为未来的学术深造或职业发展奠定坚实的基础。
是为序。
编者谨识
二零二五年秋
向达兵，男，博士，成都大学食品与生物工程学院教授，主要从事生物农业等领域的教学科研工作，承担《普通生物学》、《普通生物学实验》等课程的本科教学。现为国家燕麦荞麦产业技术体系岗位科学家，四川省普通本科高等学校教学指导委员会委员。获评国家乡村振兴科技特派团专家、四川省三区人才、成都市优秀青年教师。主持国家自科基金、国家重点研发等项目10余项。获省科技进步一等奖等奖励5项。发表论文60余篇，授权发明专利12项，选育成苦2号等新品种4个。出版《荞麦栽培学》等著作3部。
李强，男，微生物学博士，四川大学博士后，成都大学食品与生物工程学院特聘研究员。主要研究方向为微生物资源开发与利用，获评四川省合江智库专家，四川省三区人才，四川省科技下乡万里行专家。主持中国博士后科学基金等科研项目15项，以第一作者或通讯作者发表SCI论文70余篇，10篇论文入选ESI高被引论文（TOP 1%）,连续多年入选斯坦福大学公布的全球前2%顶尖科学家榜单。
郝理，博士，成都大学食品与生物工程学院讲师，硕博毕业于中国农业大学，随后在电子科技大学完成生物医学工程领域博士后研究。现任教期间承担《普通生物学实验》、《天然药物学实验》、《专业大实验》等本科生专业课程教学，长期从事分子生物学、基因工程及植物生物技术领域教学科研工作。
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