本书共三部分，包含34个实验。本书是根据冶金工程专业的专业核心课程“物理化学”、“金属学与热处理”、“冶金原理”、“冶金过程及设备”等课程的实验教学大纲编写。书中详细介绍了各种实验设备的使用方法、实验步骤、数据分析技巧以及实验结果的解释。通过这些实验，读者可以深入理解冶金理论知识，掌握冶金过程实验的基本技术和技能，学会运用传统的和现代的仪器设备进行冶金过程的分析、研究，并更好地将理论联系实际，提高分析问题和解决问题的能力。