本书汇集瑶族习用的特色药膳方，经过专业优化与改善，利用当地丰富的植物药材和动物食材，精心研制出50道既美味又具有特定功效的药膳。书中详细介绍了每道药膳的配方、烹饪方法、健康功效、适宜人群以及食用时的注意事项，内容丰富而详尽。