《好吃的蔬菜：听茄子老师的话》：在蔬菜幼儿园里，和蔼可亲的茄子老师开始上课啦！今天，他要带领蔬菜们学习成为好吃的蔬菜的最重要的四门功课：阳光、水分、土壤和温度。
为什么白萝卜晒太阳要盖毯子？为什么西红柿不能喝太多水？一场有趣的游泳池沉浮实验背后又藏着什么秘密？茄子老师用耐心和智慧，为孩子们一一解答。
《好吃的蔬菜：青椒的梦想》：爱睡觉的青椒刚来幼儿园的时候，见到了即将毕业的红色的青椒和黄色的青椒后，就梦想变成它们的样子。为了实现梦想，青椒非常努力。可是过了没几天，青椒又开始偷懒了。在大家的鼓励和帮助下，青椒终于毕业了。来到蔬菜店，他才发现原来那种红色和黄色的叫做彩椒。
《好吃的蔬菜：西红柿长大了》：西红柿是蔬菜幼儿园里的小朋友，虽然大家都说下一个从幼儿园毕业的一定是西红柿，可是西红柿的头顶还是有一片绿没有变红。为了尽快变红，西红柿需要进行日光浴，可是接下来的几天都是阴天，小伙伴们想尽了各种办法帮助西红柿，最终经过耐心的等待，西红柿终于毕业了。
《好吃的蔬菜：玉米的长头发》：幼儿园里来了新同学有着一头金黄色长发的玉米妹妹，大家轮流给她梳辫子，玉米妹妹每天都美美的。可是时间越久，她的头发越短，最终变成了褐色的卷发，玉米妹妹终于成熟了！
《好吃的蔬菜：爱读书的圆白菜》：圆白菜是蔬菜幼儿园里的优等生，为了变成沉沉的、脑子里装满知识的美味圆白菜，它每天都在努力学习。可是，有一天，西红柿慌慌张张地跑来告诉圆白菜，它可能会开花！在茄子老师的耐心解说下，蔬菜宝宝们了解到了放置过久的蔬菜会变成什么样子，也了解到只要认真学习、积极运动，就可以成为好吃的蔬菜。
《好吃的蔬菜：草莓的困惑》：草莓兄弟一直认为自己是水果，但这一天却收到了蔬菜幼儿园的入学通知书。不甘心的兄弟俩跑到水果幼儿园，居然没能通过看似简单的入园考试！听了老师的讲解，草莓兄弟才明白了蔬菜和水果的分类方法，开开心心地回到了蔬菜幼儿园，好好学习，好好长大，成为了蔬菜幼儿园里的合格毕业生。

1.优秀的作者成为作品口碑的保证：
作者中屋美和是日本著名的绘本作家，曾获得日本剑渊绘本之乡大奖、MOE绘本屋大奖等多项大奖。其作品的累计销量已经超过1000万册，长期位列日本绘本销售排行榜前列。
她擅长塑造拟人化的角色，讲述温暖人心的故事，深受中国家长和小朋友喜爱。

2.最新作品给读者们带来新的惊喜：
本套系列的第6本《听茄子老师的话》，隆重登场！好吃的蔬菜系列前5本中出现的茄子老师，在本集中成为主角，向孩子们揭示蔬菜成长的秘密。

3.成长型思维的培养：
每个故事都围绕一个蔬菜主角的成长展开，每个蔬菜角色都被赋予了独特的性格和烦恼，它们通过自身的努力和朋友的帮助，最终克服困难，实现自我价值，传递了积极的价值观。

4.了解蔬菜知识，培养饮食习惯：
孩子在故事中不知不觉地了解了各种蔬菜的生长特点（比如土豆晒得时间长了会变绿、圆白菜和白菜一样会开花、玉米长长的须子不是无用的东西等），可以帮助孩子养成健康的饮食习惯。

中屋美和：

1971年生于日本崎玉县。毕业于日本女子美术大学短期大学部造型系，专业是图形设计。曾从事企业形象设计工作，后成为绘本作家。创作了一系列可爱的绘本形象，这些形象备受小读者喜爱。作品有好吃的蔬菜系列、蚕豆大哥系列、巴士小弟系列、蜡笔小黑系列、壳斗村系列、中屋美和爱与规则成长绘本系列等。