《中国哲学的味道》套装包括作者之前在三联出版的《味觉思想》《味道哲学》《中国哲学的感觉逻辑从开眼看世界回归品味世界》。可以说，这套书是作者以味道为路径解读中国哲学思想的一个总结，作者构建的中国哲学感觉逻辑的体系也渐趋圆融。中国哲学界少有以味觉思想为进路来解读中国文化，本套书可谓开此先河。作者以味觉思想为中国文化之血脉，一则示其乃显著区别于古希腊以来的视觉思想与古希伯来之听觉思想，构成中国文化的基本特性。另则可谓以形而下之方法阐释形而上的本体之理的独辟蹊径的中国哲学著作。

其中《味觉思想》侧重揭示味觉思想历史演变脉络，《味道哲学》则勾勒出中国思想方法之基本面貌。《中国哲学的感觉逻辑》是《味觉思想》《味道哲学》的理论推进，侧重点是为扭转当代人看世界的姿态，以品味重新确立人与世界的关系。

《味道哲学》《味觉思想》《中国思想的感觉逻辑》三书聚焦味觉这一人类永恒的母题，根柢中国思想传统，将其上升为味觉思想，并在当代语境下激活味道传统，着力重建有味的生活世界与思想世界，据此对世界图像化、生存虚拟化等时代难题做了整体性回应。

贡华南，华东师范大学中国现代思想文化研究所研究员，哲学系教授，中国智慧研究院院长，主要从事中国哲学研究，在《中国社会科学》等学术刊物发表论文百余篇，主要著作有《味与味道》（《味道哲学》）、《汉语思想中的忙与闲》、《味觉思想》、《酒的精神》等。

《味道哲学》

绪论 味道： 追寻中国哲学方法论 /

一 从味开始 /

1. 气、味、物 /

2. 味之质： 时、阴阳、形式、本质 /

3. 心开窍于舌中国哲学中感觉的秩序 /

4. 中国哲学中的看： 看何以没有产生哲学 /

二 味物与味道 /

1. 物与体： 物之为物与成物 /

2. 以事解物与万物一体 /

3. 味物与感物进入物的方式 /

4. 道味（道何以有味） /

5. 味道： 有味之道的理解与把握 /

6. 谁解其中味重味的普遍意义 /

三 感： 以心灵味世界 /

1. 咸： 从味到感 /

2. 一身皆感焉： 诸觉之感化及其影响 /

3. 看与沉思 /

4. 感与感思 /

5. 感思、沉思与哲学之思 /

四 以味在世： 羞与感情 /

1. 羞与味 /

2. 移情与感情 /

3. 感情 /

五 味与象味、感的范畴表达 /

1. 象义辨析： 从大象到物象、心象 /

2. 象与形 /

3. 感与象： 从物象到意象、心象 /

4. 形之上下与象之内外 /

5. 象与启发 /

六 味： 普遍性与实证 /

1. 相与抽象 /

2. 象与立象 /

3. 象与幽明之故 /

4. 实证与他证 /

5. 自得与自证 /

6. 中国科学与内证 /

七 味的失落与重建 /

1. 自然之味的失落与重建 /

2. 意味的重建及其问题以金岳霖为例 /

3. 象、像、相之辩中西之间 /

4. 相到象之辩儒、释之间 /

结语 /

参考文献 /

修订版后记 /

《味觉思想》

导论： 味觉思想及其当代价值 /

一 从耳目之争到耳舌之辩 /

（一） 感官与思想方式 /

（二） 耳目之争，耳胜出 /

（三） 耳舌之辩，舌胜出 /

二 从形到形而上 /

(一） 形之突显 /

1. 形名-事功： 春秋思想世界中的新势力 /

2. 形名-事功思想之发展 /

3. 老子对形名法令的超越 /

4. 孔子对刑政的超越 /

（二） 从形到形而上 /

1. 大象无形 /

2. 形不胜心，心不胜术 /

3. 有形者必有名 /

4. 从形到使形者 /

5. 形而上道路之生成 /

6. 形而上与感通 /

三 从体到本体 /

(一） 从散殊之体到类之体 /

(二） 本体： 作为故之体 /

(三） 形与体之辩 /

1. 新形名家之崛起 /

2. 形与体之辩 /

3. 形为然，体为所以然 /

(四） 体道： 作为方法论的体 /

四 从理到天理 /

(一） 作为类之理到作为故之理 /

(二） 天理： 作为理之理 /

(三） 体与理之辩 /

1. 一物两体，与道兼体 /

2. 体之理化 /

3. 见在底便是体 /

(四） 天理与理会 /

五 味觉思想诸态 /

(一） 体的数学 /

1. 端与体 /

2. 象、数与自然之道 /

(二） 心画与目画 /

1. 从画，形也到画，象也 /

2. 墨与色之辩 /

3. 得之目，寓诸心 /

4. 先观气象 /

5. 相与目画 /

（三） 书之形与形而上 /

1. 书之为道 /

2. 书之形与形而上 /

3. 书之生命与神采 /

4. 目鉴与研味 /

六 味道： 宋明儒的思想方法 /

（一） 从解义到解味 /

1. 魏晋解义之自觉 /

2. 宋儒解味之自觉 /

3. 解味何以可能 /

4. 格物与解味 /

（二） 心与目之辩 /

1. 心目贵贱 /

2. 心之视，发窍于目 /

3. 无内外者不可见 /

4. 道必体而后见 /

5. 贵心贱目的历史流响 /

七 欣遇味觉思想者 /

（一） 如道之身 /

1. 如朴而在之身体 /

2. 如类而在之身体 /

3. 如故而在之身体 /

4. 如理而在之身体 /

（二） 温：儒家之精神基调 /

1. 温之为德 /

2. 温与仁 /

3. 温： 儒者在世之态度与方法 /

（三） 淡：道家之精神基调 /

1. 淡乎其无味 /

2. 游心于淡 /

3. 平淡 /

4. 不温不凉之淡 /

5. 余论 /

后记 /

参考文献 /

《中国思想的感觉逻辑从开眼看世界回归品味世界》

序 /

第一篇 中国思想的感觉逻辑 /

一 道家的视觉抑制 /

二 从见、闻到味 /

三 听觉优先思想的消解 /

四 从形名、声名到味名 /

五 从知形、知声到知味 /

六 从以名言道到体道 /

七 书言象意之辩中的感觉逻辑 /

第二篇 从开眼看世界回归品味世界 /

八 开眼看世界及其意味 /

九 直观、直觉与品味 /

十 品味世界意味着什么 /

十一 疼、疼人与心疼 /

十二 倦与不倦 /

十三 玩心神明与玩味世界 /

跋：味觉思想的世界图景 /

后 记 /