《中国旅游与文化教程（西班牙语版）》适用于国内高校西班牙语专业本科三、四年级学生或研究生，可用于文化、旅游相关的专业模块或方向课程。全书共设17个单元，以配合普通高校每学期设置的1620个教学周。每单元都由概述和两个实例组成，其中实例的选择尽可能覆盖国内最有代表性的景点。建议每周安排24学时讲授本书，教师也可以根据所在学校的具体情况灵活调整课程的进度安排。

《中国旅游与文化教程（西班牙语版）》本教程在各个知识点上广泛收集资料，结合我国旅游文化实践，以国内常规旅游线路为重点，围绕游客经常关心的问题展开。每单元都由概述和两个实例组成，其中实例的选择尽可能覆盖国内最具代表性的景点。教学过程可以通过课前任务、小组展示、模拟导游等形式开展。此外，每单元末尾均附有若干思考题和扩展景点，供学生在文化知识板块的学习后进行思考、作答、查阅及拓展。编者对书中所涉重要人物的生卒年做了标注，为一些特殊名词、人物添加了脚注，方便师生及读者对文化板块所涉及的历史年代和背景有更直观的了解。

进入新时代以来，随着我国国际地位的不断提高和国际交往的日益广泛，中国文化走出去的需求愈加强烈，旅游业也日渐成为我国经济文化生活的重要组成部分。国内各相关院校在提升文化自信、讲好中国故事方面都做出了积极努力，与各地旅游和文化相关的基础知识越来越受到广大师生的关注。基于此，我们编写了《中国旅游与文化教程（西班牙语版）》，旨在与各地院校师生及旅游业同仁共同探索中国旅游文化相关的若干基础知识，为从事西班牙语相关课程教学的教师提供行业资料，也为高年级西班牙语学生拓展旅游方面的知识提供新的视角。
《中国旅游与文化教程（西班牙语版）》适用于国内高校西班牙语专业本科三、四年级学生或研究生，可用于文化、旅游相关的专业模块或方向课程。全书共设 17 个单元，以配合普通高校每学期设置的 1620 个教学周。编者建议每周安排 24 学时讲授本书内容，教师也可根据所在学校的具体情况灵活调整课程的进度安排。
本教程在各个知识点上广泛收集资料，结合我国旅游文化实践，以国内常规旅游线路为重点，围绕游客经常关心的问题展开。每单元都由概述和两个实例组成，其中实例的选择尽可能覆盖国内最具代表性的景点。教学过程可以通过课前任务、小组展示、模拟导游等形式开展。此外，每单元末尾均附有若干思考题和扩展景点，供学生在文化知识板块的学习后进行思考、作答、查阅及拓展。编者对书中所涉重要人物的生卒年做了标注，为一些特殊名词、人物添加了脚注，方便师生及读者对文化板块所涉及的历史年代和背景有更直观的了解。
本教程参编人员均具有多年在国外学习工作的经历，也在国内高等院校长期从事教学工作，还具备较为丰富的旅游从业经验。编者热爱祖国文化，注重知识的积累和传播；也热爱旅游，愿意把自己在旅游过程中积累的经验与大家分享。本书在语言上尽量贴近口语化风格，在通俗的基础上提升文化知识的含量，加强专业化知识讲解。
《中国旅游与文化教程（西班牙语版）》是集体智慧的结晶。编写团队共同设计了教程的编写框架与单元结构；陶玉平教授完成样课设计，负责第一、二、四、八、十一单元的编写，并承担各单元的审校与定稿工作；於珍珍负责第三、七、九、十五、十六、十七单元的编写；杨美霞负责第五、六、十、十二、十三、十四单元的编写。
中国地大物博、历史悠久，自然风光和人文景观在世界上享有盛誉，旅游文化产品极为丰富。由于编者阅历及水平所限，难免遗漏某些重要景观，我们愿意以此书求教于国内外同行。
最后，谨向在本教程编写过程中帮助过我们的各位老师和同行表示感谢，并特别感谢我们的朋友、西班牙外教亚历杭德罗·巴斯克斯·托龙特拉斯（Alejandro Vázquez Torronteras）对本书文字的校阅。
编 者

陶玉平，西安外国语大学西班牙语教授，硕士研究生导师，1968年毕业于古巴哈瓦那大学人文学院，1972年至退休在西安外国语大学从事教学科研工作，其间多年从事旅游行业，全国特级导游。曾两次获省级社会科学优秀成果奖，在商务印书馆等多家出版社有译作十多部出版。
於珍珍，2024年获西班牙科米利亚斯主教大学博士学位，研究方向为文学教育。学术之外，曾在中国与西班牙从事旅游、教学及翻译等工作，具备西班牙语中级导游资质。近三年在海外学术期刊发表论文5篇，其中一篇发表于JCR一区期刊。
杨美霞，西安翻译学院教师，2012年毕业于西安外国语大学西班牙语专业，获文学硕士学位，主要研究领域为拉丁美洲文学及中国文化的译介，主持参与多项省市级课题，在国内外学术刊物发表多篇论文。