"会计基础与实务”是经济管理类专业的一门专业基础课程，是会计初学者了解会计基本概念、基本方法和基本程序的入门课程。为了适应职业教育改革、落实培养高素质技能型人才的要求，本书围绕会计工作任务和会计初级考试的要求来选择课程内容，将会计专业理论、会计专业技能和会计职业能力的培养相结合，突出职业性和实践性。 本书共分为十个项目，其中，项目一介绍会计基本理论和会计核算的基本要求，项目二至项目三介绍会计核算的基本方法，项目四至项目十介绍会计基本技能。 本书可作为高职高专院校经济、管理类专业的专业基础课教材，也可作为财会人员的培训教材及会计从业人员的自学参考书。

尚峥，女，汉族，会计学学士，副教授，会计师。2009年从事我院经济管理系会计及相关专业教学，现任会计教研室主任。主要研究方向为会计信息化与管理会计，主讲《会计电算化》《成本会计》等课程。先后参与完成省级课题5项，主持校级课题1项。公开发表论文4篇，参与出版专著3部。多次荣获学院"优秀教师”荣誉称号。

项目一　会计认知 / 1
任务一　会计概述 / 2
一、会计的概念与特征 / 2
二、会计的目标 / 4
三、会计的职能 / 6
四、会计核算方法 / 8
任务二　会计基本假设与会计核算基础 / 10
一、会计基本假设 / 10
二、会计核算基础 / 12
任务三　会计信息质量要求 / 14
项目二　设置会计科目和账户 / 19
任务一　会计对象 / 20
任务二 会计要素 / 21
一、会计要素的含义与分类 / 21
二、会计要素的确认 / 22
三、会计要素的计量 / 29
任务三　会计等式 / 31
一、会计等式的含义 / 31
二、会计基本等式 / 31
三、经济业务对会计等式的影响 / 32
任务四　会计科目与账户 / 36
一、会计科目 / 36
二、账户 / 41
项目三　复式记账法 / 48
任务一　会计记账方法 / 48
一、会计记账方法的概念 / 49
二、会计记账方法的种类 / 49
任务二　借贷记账法 / 50
一、借贷记账法的概念 / 50
二、借贷记账法的内容 / 50
三、借贷记账法下账户的对应关系和会计分录 / 55
四、借贷记账法下的试算平衡 / 61
项目四　借贷记账法的运用——以制造业企业为例 / 72
任务一　制造业企业主要经济业务概述 / 73
任务二　资金筹集业务的核算 / 74
一、所有者权益筹资业务 / 74
二、负债筹资业务 / 78
任务三　供应过程业务的核算 / 81
一、材料的采购成本 / 81
二、账户设置 / 82
三、主要经济业务的核算 / 87
任务四　生产过程业务的核算 / 89
一、生产费用与产品生产成本 / 89
二、账户设置 / 90
三、主要经济业务的核算 / 94
任务五　销售过程业务的核算 / 101
一、商品销售收入的确认与计量 / 101
二、账户设置 / 102
三、主要经济业务的核算 / 106
任务六　财务成果业务的核算 / 109
一、利润形成的核算 / 109
二、利润分配的核算 / 114
项目五　填制和审核会计凭证 / 127
任务一 会计凭证概述 / 127
一、会计凭证的概念 / 127
二、会计凭证的种类 / 128
三、会计凭证的作用 / 128
任务二　原始凭证 / 129
一、原始凭证的概念和基本内容 / 129
二、原始凭证的种类 / 129
三、原始凭证的填制 / 132
四、原始凭证的审核 / 134
任务三　记账凭证 / 135
一、记账凭证的概念和基本内容 / 135
二、记账凭证的种类 / 135
三、记账凭证的填制 / 137
四、记账凭证的审核 / 141
任务四　会计凭证的传递和保管 / 142
一、会计凭证的传递 / 142
二、会计凭证的保管 / 142
项目六　设置和登记会计账簿 / 147
任务一　会计账簿概述 / 148
一、会计账簿的概念与作用 / 148
二、会计账簿的基本内容 / 149
三、会计账簿的分类 / 150
任务二　会计账簿的设置与启用 / 153
一、会计账簿的设置 / 153
二、会计账簿的启用 / 154
任务三　会计账簿的登记 / 154
一、会计账簿的登记要求 / 154
二、日记账的格式与登记方法 / 155
三、总分类账的格式与登记方法 / 157
四、明细分类账的格式与登记方法 / 158
五、总分类账与明细分类账的平行登记 / 160
任务四　错账查找及更正的方法 / 163
一、错账的查找方法 / 163
二、错账的更正方法 / 163
任务五　对账和结账 / 167
一、对账 / 167
二、结账 / 168
三、会计账簿的更换 / 169
项目七　账务处理程序 / 176
任务一　账务处理程序概述 / 177
一、账务处理程序的概念 / 177
二、账务处理程序的种类 / 177
任务二　记账凭证账务处理程序 / 178
一、记账凭证账务处理程序的概念 / 178
二、记账凭证账务处理程序的账簿组织 / 178
三、记账凭证账务处理程序（见图 7-1）的步骤 / 178
四、记账凭证账务处理程序的特点、优缺点和适用范围 / 179
五、记账凭证账务处理程序应用 / 179
任务三　科目汇总表账务处理程序 / 193
一、科目汇总表账务处理程序的概念 / 193
二、科目汇总表账务处理程序的账簿组织 / 194
三、科目汇总表账务处理程序（见图 7-2）的步骤 / 194
四、科目汇总表账务处理程序的特点、优缺点和适用范围 / 195
五、科目汇总表账务处理程序应用 / 195
任务四　汇总记账凭证账务处理程序 / 203
一、汇总记账凭证账务处理程序的概念 / 203
二、汇总记账凭证账务处理程序的账簿组织 / 205
三、汇总记账凭证账务处理程序（见图 7-3）的步骤 / 206
四、汇总记账凭证账务处理程序的特点、优缺点和适用范围 / 206
五、汇总记账凭证账务处理程序应用 / 206
项目八　财产清查 / 216
任务一　财产清查概述 / 216
一、财产清查的概念、原因与意义 / 216
二、财产清查的分类 / 217
三、财产清查的一般程序 / 219
任务二　财产清查的方法 / 219
一、货币资金的清查方法 / 219
二、实物资产的清查方法 / 221
三、往来款项的清查方法 / 224
任务三　财产清查结果的处理 / 225
一、财产清查结果处理的要求 / 225
二、财产清查结果处理的步骤 / 225
三、财产清查结果的账务处理 / 226
项目九　编制财务报告 / 237
任务一　财务报告概述 / 238
一、财务报告的概念和构成 / 238
二、财务报告的目标 / 238
三、财务报告的种类 / 239
四、财务报告的编制要求 / 240
任务二　资产负债表 / 241
一、资产负债表的概念和作用 / 241
二、资产负债表的结构和格式 / 241
三、资产负债表编制的基本方法 / 243
四、资产负债表编制实例 / 250
任务三　利润表 / 255
一、利润表的概念和作用 / 255
二、利润表的结构和格式 / 255
三、利润表编制的基本方法 / 257
四、利润表编制实例 / 259
项目十　会计档案管理 / 266
任务一　会计档案概述 / 266
一、会计档案的概念 / 266
二、会计档案的内容 / 266
任务二　会计档案的归档和保管 / 267
一、会计档案的归档 / 267
二、会计档案的保管期限 / 268
任务三　会计档案的查阅、复制、交接和销毁 / 270
一、会计档案的查阅和复制 / 270
二、会计档案的交接 / 270
三、会计档案的销毁 / 271