本书对重庆市畜牧业现状、农业生产环境、市场环境等进行了多方面研究，主要内容包括“后非洲猪瘟时代”动物疫病防控和生猪复养技术研究、“双碳”背景下重庆现代生态农业发展研究、重庆现代农业发展现状、重庆市畜禽屠宰行业发展、重庆蛋鸡产业发展路径、重庆市农产品市场供应体系建设现状及对策研究、重庆市生态农场发展技术路径与政策研究、重庆市外来物种入侵防控及防控策略等。