品文论粮：古文中的粮食文化_崔志远，刘辰雨，卢胜志_9787518457168

本书是一部从古文视角阐释中华粮食文化的通俗读物。全书通过梳理、摘录40则在史实叙述、政论阐发、文学表达上具有一定代表性的古文片段，按照民以食为天尽地力之教蓄积备乏绝节用而爱人四个主题，对相关文本进行解读，并阐发哲思感悟。本书系统展现出蕴含在中华粮食文化中的民本思想、重农传统、节粮美德、忧患意识、调控理念、劝农之道、创新之法、储备规划、救荒举措等内容，让读者在字里行间探寻大国粮脉，体察千载粮心。

中华文明的根系深植于农耕文明的沃土，而粮食作为文明存续的物质基础，早已超越物态范畴成为政治伦理、社会秩序与文化认同的根基，繁衍出一条贯穿古今的大国粮脉。
在当今社会，粮食安全仍然是国之大者。从藏粮于地、藏粮于技的国家战略到厉行节约、反对浪费的社会倡导，现代中国对粮食问题的思考，始终延续着传统智慧。加强对中华传统粮食文化的梳理、研究和解读，不仅是对历史经验的传承，更是在全球粮农治理挑战中筑牢文化自信的必然选择。
古文，正是粮脉传承的重要载体。那些散落在古籍里的粮事叙述，不仅是稼穑劳作的实录，更是中华文明应对生存挑战的精神源泉。当我们通过深悟古文，并且能在实践中不断从政在养民的古训中汲取民本思想，从九年之蓄的祖规中树牢危机意识时，优秀传统文化便在现实土壤中完成了创造性转化、创新性发展这正是本书立足古文、观照当下的初心所在。
本书从古文视角研究解读粮食文化，精选40则纵跨先秦至明清的古文片段，涵盖了经、史、子、集等不同类别，分设四个章节阐释粮食文化的多元内涵。
第一章民以食为天精选的10则古文片段，是从《史记》王者以民人为天，而民人以食为天的论断出发，系统展现粮食在国计民生中的基石作用。《尚书·益稷》记载大禹与后稷为实现烝民乃粒目标而付出的努力，勾勒出早期以农求生、以粮安邦的智慧；《尚书·大禹谟》提出德惟善政，政在养民，将粮食供给纳入德政体系；《礼记·月令》对农事备收的记载，展现了周代粮食仓储的制度性规范；《论语·颜渊》中孔子弟子有若百姓足，君孰与不足的言论，揭示了藏富于民的民本内核；《孟子·梁惠王章句上》中乐岁终身饱的民生理想、《管子·牧民》中仓廪实而知礼节的物质基础论，将粮食安全与社会文明关联；《墨子·七患》以馑、旱、凶、匮、饥的分级标准，凸显农耕社会对粮食危机的认知水平；《国语·周语上》强调夫民之大事在农，将农业视为祭祀、繁衍、财用的本源；《商君书·农战》把粮食生产与军事战略结合，形成农战合一的治国方略；《汉书·赵充国辛庆忌传》中赵充国万人留田的屯田政策，将粮食安全延伸至边疆治理，展现了宏观视野下的粮食战略。
农业生产是人与自然对话的艺术，古人在与土地的长期互动中形成了尽地力之教的认识与方法。本书第二章收录的古文片段，展现了先民以人力统筹天时、地利等自然要素，进而发展农业的精妙智慧。《周易·系辞下》记载神农氏斫木为耜，揉木为耒，将农具发明视为社会进步的标志；《荀子·王制》中春耕、夏耘、秋收、冬藏不失时的农时观，与《吕氏春秋·士容论·审时》中为之者人，生之者地，养之者天的三才理论，构建了顺天应人的耕作哲学；躬耕帝籍的礼仪传统在《吕氏春秋·孟春纪》中可见一斑，彰显了君王的重农意识与示范作用；晁错在《论贵粟疏》中有入粟拜爵的政策设计，通过将粮食与爵位、刑罚挂钩，激发民间生产积极性；王符《潜夫论·爱日》中日力建功的论述，强调劳动时间对农业产出的决定性作用；李安世《均田疏》中均量土地的主张、苏绰六条诏书中劝课有方的吏治要求，将生产激励落实到土地分配与官员考核中；颜之推在《颜氏家训·涉务》中对几涉入仓的描述，通过耕种、薅锄、簸扬等工序道尽了粮食生产的艰辛；徐光启在《广群芳谱·甘藷疏序》中记载了研究推广甘薯的过程，展现了农作物传播对粮食安全的突破性意义。
中国古代粮食储备和调控制度的先进性、完备性，堪称世界文明史上的典范。居安思危、未雨绸缪、运筹帷幄的智慧在第三章储积备乏绝中得到系统呈现。《礼记·王制》提出九年之蓄的标准，构建起古代社会保障的物质基础；《管子·轻重乙》中对粟重而万物轻的价格规律认知，催生了重粟之价的市场调节政策；《吴越春秋·勾践归国外传》记载的蒸粟灭吴典故，强调了粮食在邦交博弈中的关键作用，从反面印证了种源安全的重要性；《史记·货殖列传》记录了计然通过市场调节平衡供需的平粜齐物思想，极具现代价值；贾谊在《论积贮疏》中提出积贮者，天下之大命也的警示，将储备上升至国家命脉高度；《隋书·长孙平传》记载的义仓制度，通过民间每秋家出粟麦的模式，实现了基层备荒储备；唐代互市交易的开放政策、宋代吕祖谦的备荒分级理论、明代高拱主张的海运漕运并运物流体系、清代乾?留心筹划的丰稔期储备策略，共同构成了我国古代粮食流通的全面图景。
粮食分配体现着一个文明的价值底色。仁者爱人的理念为古代粮食治理奠定了民生基调，体现在第四章节用而爱人中。《尚书·无逸》告诫君子所其无逸，要求执政者体察稼穑之艰难，避免奢靡浪费；《尚书·酒诰》中惟土物爱的训诫，将珍惜粮食与道德修养挂钩；《礼记·大学》提出生之者众，食之者寡的财富创造原则，至今仍具启示意义；《周礼·地官司徒·大司徒》系统介绍了散利、薄征、缓刑等荒政十二法救灾措施，体现聚万民的人文关怀；《淮南子·诠言训》中节欲省事的治国逻辑，将勿夺农时措施与反性去载的哲学思想相连；《晋书·陶侃列传》记载陶侃执鞭戏稻的典故，彰显官吏对粮食的敬畏；还有齐武帝申至秋登的赋税延迟政策、唐太宗躬务俭约的君王劝农感召，均体现出以民为本的施政理念；而李参青苗钱的制度创新、朱棣必罪不宥的禁奢令，则通过政策与法治手段，确保粮食资源的合理分配。
对于本书节选的40则古文片段，我们既注重史实叙述的真实性，也兼顾政论阐发与文学表达的代表性，力求在字里行间还原古代粮安天下、食为政首的实践智慧。当我们拂去古文献上的历史尘埃时，会发现先人面对的粮食挑战从自然灾荒到市场波动，从生产效率到分配公平，从乱中救急到长远谋划与当下我们要应对的重大问题何其相似！在全球粮食安全形势严峻复杂的今天，传统粮食文化中的民本思想、重农传统、节粮美德、忧患意识、调控理念、劝农之道、创新之法、储备规划、救荒举措等，正以新的形式融入现代粮农治理体系，使粮食文化的千年脉络永续传承，生生不息！
愿本书能成为一扇窗口，让我们在字里行间感受粮安天下的万钧重量，携手探索粮食历史，守护文明未来；传承千年粮心，汲取前行力量展现时代新人在现代强国建设中的责任与担当！

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