糖尿病食养+中医调理_陈企望_9787518454624

《糖尿病食养中医调理》是糖友实用养生指南，教你吃对食物、用对中医智慧，轻松稳住血糖！针对阴虚热盛、气阴两虚、阴阳两虚三大证型精准调理，提供166道控糖食疗方，兼顾营养与美味。覆盖四季饮食调养法则、运动建议、并发症预防妙招及特殊人群定制方案，多管齐下筑牢健康防线，让控糖变得简单科学，助糖友远离并发症，乐享健康生活！

前言
《中国居民营养与慢性病状况报告（2020 年）》显示，我国成年居民糖尿病患病率为11.9%，糖尿病前期检出率为35.2%，其中 2 型糖尿病是主要类型，50 岁以上人群患病率更高。长期慢性高血糖可导致眼、神经、肾脏和心血管等组织器官的损害而出现一系列并发症，严重危害人体健康。
那么，患上了糖尿病应该怎么办？我们认为，纠正不良生活方式，践行合理膳食和积极运动，是预防和控制糖尿病发生、发展的有效手段。
成人糖尿病患者食养原则和建议
自我管理
定期营养咨询，提高血糖控制能力
规律进餐
合理加餐，促进餐后血糖稳定
食养有道
合理选择应用药食两用食物
热量适宜
控制超重、肥胖，预防消瘦
主食定量
优选全谷物和低血糖生成指数食物
清淡饮食
限制饮酒，预防和延缓并发症
食物多样
养成和建立合理膳食习惯
积极运动
改善体质和胰岛素敏感性

糖尿病食养从这四点着手效果好
滋阴
糖尿病的主要症状有消瘦和口渴，在中医看来其实就是阴虚和内热。因此，就需要适当多食滋阴清热的食物，如莲藕、白萝卜、冬瓜、百合、枸杞子、黑芝麻等。
益气
脾主运化，一则运化水谷精微至四肢百骸，一则运化水湿。如果脾气亏虚，脾胃的运化功能减弱，很容易形体肥胖却总感觉疲劳；或虽多食，却因胃强脾弱，气血生化乏源，而渐趋消瘦。因此，对脾气不足、正气虚衰的糖尿病患者应益气健脾，日常可适当选择山药、白扁豆、红枣、黄芪、人参等。
化湿
中医有句话叫湿邪困脾，意思是湿气会把脾困住。脾主运化，湿气重了，脾的功能就弱了，不能正常运化水谷精微，血糖自然就高了。因此，糖尿病患者日常应适当食用红豆、冬瓜、鲤鱼、茯苓等。
活血
血瘀是糖尿病并发症产生的关键。建议通过活血来降低血液黏滞度、血脂水平等，从而帮助预防并发症。推荐大家日常选用木耳、洋葱、蘑菇、党参、当归等。
本书强调糖尿病须辨证，分别介绍了3 种不同证型相应的调养方案；对糖尿病患者的饮食、运动等方面，从中西医结合的视角进行了系统全面的介绍；对糖尿病并发症患者和特殊人群患者给出了血糖调养方法等。读者可以根据需求和兴趣阅读，也可以在遇到问题时随时查询，找到适合自己的个性化自我管理方案。
希望每位糖尿病患者都做好饮食管理、规律锻炼，积极配合治疗，有效控制病情，减少并发症的发生，享受高质量的生活品质。
注：本书中所有食谱都是2～3 人份。

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