本书基于期货、期权和农业保险市场的独特功能，针对订单农业高违约率问题设计订单农业协调机制；针对农业生产中的价格和产量风险利用衍生品套期保值对冲风险，建立基于衍生品套期保值的订单农业生产模式；针对现实中政府直接补贴存在的问题，提出新的政府补贴机制，比如补贴期权金和补贴农业保险费等。