《沂南县畜牧志》全书约40万字，分为概述、大事记和十七篇。概括介绍了沂南县经济社会、人文地理、历史文化，畜禽品种的饲养历史、发展历程、现代畜牧业发展现状、产业取得的成就；畜牧兽医队伍组成的历史沿革、人员由来、技术结构、发展现状：畜牧业惠农政策；扶贫工作；促进产业可持续发展采取的措施；历史资料照片及荣誉展示等。《沂南县畜牧志》编纂工作，查阅、吸收、补充了大量历史资料，采访了百余名业者、事件亲历者，倾注了编写人员的心血，历经五年方完成初稿。《沂南县畜牧志》文笔朴素无华，数据资料真实完整，为从业人员提供了详实可靠的历史资料。