本书叙述了科尔沁左翼后旗畜牧业发展自然环境、草原建设和管理、家畜饲养、饲草料生产、家畜改良、奶业生产、疫病防治、兽医卫生检疫监督、畜牧业机械、畜牧业科技教育、畜牧业经济效益、畜牧业管理机构、畜牧业人物荣誉等方面的历史过程，展示了“黄牛之乡”、“中国西门塔尔牛之乡”的辉煌。