本书是一部全面介绍有关洞庭湖渔文化历史渊源、表现形式和地方特色的系统研究渔文化的专著，主要从渔之源、渔之鲜、渔之术、渔之韵、渔之俗、渔之埠、渔之歌、渔之艺、渔之烹九个方面介绍了洞庭湖渔文化的起源、洞庭湖的鱼类概况、渔船、渔具与渔法、历代吟咏洞庭鱼的诗句、洞庭湖区渔民传统生产、生活习俗、渔谚、洞庭渔歌、洞庭湖鲜烹饪、洞庭非遗文化以及与洞庭湖渔文化有关的历史文化名人，可为有识之士进一步研究洞庭渔文化以及休闲渔业文化的推进起到抛砖引玉的作用。