《安徽商贸职业技术学院年鉴(2021)》收录了全年期间学校的重大活动、事件和各系部、各处室的主要工作情况，反映了安徽商贸职业技术学院在人才培养、专业建设、校企合作、科学研究、社会服务、对外合作等方面的发展进程与最新成就。主要包括图片、学校基本情况、机构与人员、重要文件与领导重要讲话、党建工作、教育教学工作、学生工作、师资队伍、社会服务、对外交流与开放办学、后勤保障与管理工作、图书档案工作、二级学院工作、大事记、附录等十六个类目，部分类目下设条目。在确保内容翔实、客观、准确的基础上力求全面反映学校全年事业发展情况，具有记录历史、展示特色、宣传文化等多重价值。