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葡萄酒庄规划建设与酿酒葡萄管理 
定 价：128 元
9 7 7 8 5 7 2 1 5 1 8 1 5 读者对象:本书适合从事葡萄酒生产的管理人员、技术人员使用，也可作为相关专业院校师生的参考用书
本书以葡萄酒庄的不同功能为主线，介绍了我国葡萄酒产业发展的历程、葡萄酒庄的类型和定位、葡萄酒酿造厂区的规划和建设、酿酒葡萄园的规划和建设、酿酒葡萄的生产管理、葡萄酒的酿造生产及酒庄的运营等内容。
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