本书为了保证食品安全, 保障公众身体健康和生命安全, 根据《中华人民共和国食品安全法》以及有关法律、行政法规, 结合四川省实际, 制定《四川省食品安全条例》。《四川省食品安全条例》于2023年5月25日由四川省第十四届人民代表大会常务委员会第三次会议通过, 自2023年9月1日起施行。《四川省食品安全条例》共六章、一百一十一条, 对食品生产经营 (食用农产品市场销售、餐饮服务、食品小作坊、小经营店及摊贩、网络食品经营)、食品安全保障 (食品安全风险监测和食品安全标准、食品检验、食品追溯)、监督管理、法律责任等内容作出规定。