《牙体解剖与雕刻技术)教材是根据高职高专口腔医学技术专业培养目标，结合专业岗位所需能力、知识和素质结构要求，为高职高专口腔医学技术专业学生的教学而设计的。本教材为浙江省“十一五”重点教材建设项目。
本教材共7章。理论部分主要对牙体解剖知识进行了较为全面的阐述，实践部分根据口腔医学及口腔医学技术专业工作岗位的需要，基于工作过程，将内容分为硬质材料牙体雕刻技术和可塑材料雕刻技术两大部分，详细阐述各种牙体雕刻技术的方法及步骤。
本书注重培养高职学生的综合职业能力，适合医药高职教育及专科、函授及自学高考等相同层次不同办学形式教学使用，也可作为医药行业培训和自学用书。

第一章　牙体解剖概论
第一节 牙的演化
第二节 牙的组成、分类和功能
一、牙的组成
二、牙的分类
三、牙的功能
第三节 牙的萌出
一、乳牙的萌出
二、恒牙的萌出
三、乳恒牙的替换
第四节 牙位记录
一、牙列分区
二、牙位记录
第五节 牙体解剖应用名称与解剖标志
一、牙体解剖应用名称
二、牙冠各面的命名
三、牙冠的表面标志
第六节 髓腔解剖
一、髓腔的解剖标志
二、根管系统
第七节 牙齿的生理
一、牙齿的理化性质
二、牙齿对于各种外界刺激的反应
三、牙齿的功能性移动
第二章　恒牙的解剖形态
　第一节 切牙类
　　……
第三章　乳牙的解剖形态
第四章　牙体解剖形态的应用意义
第五章　硬质材料牙体形态雕刻技术
第六章　可塑料牙体形态雕刻技术
第七章　综合练习　
附录