本书系统介绍了墨西哥主要粮食作物、水果、蔬菜、经济作物、饲料作物、油料作物、饮料作物、畜牧业、水产业、农产品国际贸易情况, 详细介绍了各行业的发展近况, 并对墨西哥农业历史进行了回顾, 对其农业现状、农业政策以及农业存在的问题进行深入分析, 介绍了中国和墨西哥农业合作情况以及未来合作领域。采用最新数据, 是第一本系统介绍墨西哥农业的书籍, 对于政府部门、农业企业和科研人员了解墨西哥农业, 扩大中墨农业对外交流与合作, 提供了很大的智力帮助。更好地服务于国家粮食安全保障、农业强国建设、“一带一路”建设和农业走出去, 扩大农业对外交流与合作。