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调酒项目策划与实践

调酒项目策划与实践

定　　价：59.9 元

  • 作者：主编吴卫东, 刘勋
  • 出版时间：2022/9/1
  • ISBN：9787568086592
  • 出 版 社：华中科技大学出版社
  • 中图法分类：TS927.19 
  • 页码：311
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本书立足于应用型大学本科教育的特点, 力求比较系统地阐述中外主要酒水的起源、发展、饮用方法、饮用礼仪等文化知识。
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