本书主要介绍了花生期货的相关知识，包括花生产业发展情况、花生期货合约、花生期货推出的背景，解读了花生期货合约的交易规则、投基策略、影响花生期货价格的主要因素、套保策略、交割须知，以及企业参与花生期货的好处和方法、如何防范花生期货市场交易风险等。