本书全面系统地介绍中东欧农业基本情况、中东欧农业特色以及中东欧农业和我国的交流合作等。本书站在全球的视角上，系统梳理、归纳和总结中东欧农业发展的新成果，全面更新各类数据和资料，反映中东欧农业的新发展、新成就，先进性和时代性。
本书建立在充分掌握手资料的基础上，仔细筛选，认真编辑，做到数据准确，观点鲜明，分析科学，论述有力，符合中东欧的农业发展实际，体现了中东欧农业发展的潮流和趋势。