粮食安全事关国计民生。保障粮食自主安全和重要农产品供给，推进农业供给侧结构性改革，建设现代农业，提升农产品质量、效率和竞争力是新时期农业工作的重要内容。《粮食安全与农业结构调整（2013-2017）/农业软科学研究丛书》对2013～2017年农业部软科学立项课题相关成果进行编辑整理，形成保障粮食自主安全、保障重要农产品供给、农业结构调整、农业示范区现代化建设和质量提升与品牌建设五章内容。

综述
第一章 保障粮食自主安全
第一节 新时期粮食安全的形势变化
一、中国粮食产业发展现状及趋势
二、中国粮食产业政策
三、中国粮食供求与国际粮食市场互动影响
四、中国粮食中长期供求趋势
第二节 粮食安全影响因素比较
一、粮食供给主要影响因素
二、粮食需求主要影响因素
第三节 新型粮食安全观的构建
一、从立足国内资源自给自足向合理利用境外资源和市场转变
二、从追求全面保障向保重点转变
三、从注重保供给向保可持续发展转变
四、从小规模家庭分散经营向构建新型农业经营体系转变

第二章 保障重要农产品供给
第一节 主要农产品供给现状
一、中国大豆产业发展与供求安全
二、油料花生供给与产业发展趋势
三、糖料供给与发展趋势
第二节 主要畜产品供给与产业发展
一、生猪业发展问题研究
二、草食畜产品供给与保障
第三节 日本、韩国重要农产品供给保障与调控经验
一、确保自给能力
二、选择性促进国内生产
三、适当扩大经营规模
四、有效实施国际贸易管制
五、建立海外补充体系

第三章 农业结构调整
第一节 农产品需求变化
一、人口结构变化对粮食需求影响研究
二、进城农民工食物消费结构变化
第二节 部分特色农产品需求特征与趋势分析
一、中国马铃著产业发展现状
二、杂粮供给与产业发展趋势分析
三、杂豆生产消费特征及产业发展趋势研究
四、葡萄生产消费特征及产业发展趋势研究
第三节 农业供给侧结构性改革重点推进领域
一、基于粮食安全战略的农业结构调整
二、农业供给侧结构性改革调研分析
三、“互联网十产业链”与农业供给侧结构性改革
四、推进农业供给侧结构性改革的难点与重点领域
第四节 农产品结构优化
一、粮经饲种植结构优化
二、区域农业产业结构调整优化
三、质量提升对农业供给侧结构性改革的推动

第四章 农业现代化与示范区建设
第一节 现代农业支撑体系建设
一、现代农业支撑体系与建设机制研究
二、农业发展向质量需求转型路径分析
第二节 国家现代农业示范区建设
一、现代农业示范区建设成效及问题
二、国家现代农业示范区现代化建设
三、示范区农业现代化路径选择引导与对策建议
第三节 现代农业示范区建设典型案例剖析
一、贺兰示范区推进农业现代化的做法与成效
二、贺兰示范区现代农业建设实现路径研究
三、贺兰示范区推进农业现代化的基本经验与启示
四、贺兰示范区农业经营体制机制改革创新

第五章 质量提升与品牌建设
第一节 农产品质量安全追溯系统分析
一、我国农产品质量安全现状分析
二、农产品质量安全追溯系统的问题与挑战
三、农产品供应链与监管问责系统
四、农产品可溯源系统
第二节 农产品质量安全监管
一、当前我国农产品质量安全监管体系结构
二、我国农产品质量安全监管存在的问题
三、国内外典型国家农产品质量安全监管及经验启示
第三节 中国农业品牌建设与对策分析
一、农产品品牌建设基线调查
二、农产品品牌建设条件与区域农产品品牌建设
三、新媒体时代地方特色农产品的品牌塑造与传播策略
四、蔬菜品牌创建路径分析