《戏剧与影视理论精粹》主要内容包括：戏剧戏曲理论、电影理论、电视理论、戏剧与影视的背景理论等。

肖燕雄：论西方文艺理论的批评化趋向(代前言）
第一部分 戏剧戏曲理论
西方现代戏剧理论
娱乐戏剧还是教育戏剧
与杰作决裂
悲剧与普通人
论先锋派
中国戏曲理论
中国戏曲
中国实验戏剧理论
对一种现代戏剧的追求

第二部分 电影理论
电影基础理论
电影语言的演进安
符号学电影理论
电影符号学的若干问题
精神分析学电影理论
基本电影机器的意识形态效果
精神分析与电影：想象的表述
叙事学电影理论
电影话语与叙事：两种考察陈述问题的方式
现代电影与叙事
女权主义电影理论
视觉快感与叙事性电影

第三部分 电视理论
电视基础理论
电视：技术与文化形式
电视符号学批评
电视的符号与符码(节选）
电视的话语方式和收视环境分析
观众中心批评与电视
电视类型文本分析
何谓肥皂剧？(节选）
电视反思
娱乐至死(节选）

第四部分 戏剧与影视的背景理论
意识形态理论
意识形态和意识形态国家机器
后结构主义一精神分析学理论
镜像阶段：精神分析经验中揭示的“我”的功能构型
雷蒙视觉文化理论
视觉文化的奇观
后现代主义文化理论
后现代主义与大众文化(节选）
后记